Barbera d'Asti San Antonio Vieilles Vignes 2009

Che tipo di vino è

Poderi Bertelli Barbera d’Asti San Antonio Vieilles Vignes è un vino rosso fermo di grande struttura ed eleganza, ottenuto da uve Barbera nel cuore del Piemonte. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, impreziosito da eleganti riflessi granati. Il profilo olfattivo rivela sentori profondi di ciliegia nera, prugna e violetta, avvolti da note di spezie dolci e accenni balsamici. Al palato, la vibrante acidità bilancia la ricchezza del frutto maturo, conducendo a un finale lungo e sapido. Questo rosso si distingue per una notevole longevità, capace di sviluppare un’ulteriore complessità nel corso degli anni.

Da dove proviene

Le uve provengono da Costigliole d’Asti, un’area del Monferrato particolarmente vocata per la coltivazione della Barbera. Il vigneto San Antonio ospita viti storiche, che offrono rese limitate a favore di un frutto estremamente concentrato ed espressivo. Poderi Bertelli adotta un approccio agricolo biologico e sostenibile, rispettando rigorosamente i ritmi naturali della terra. Questa dedizione artigianale restituisce un’interpretazione fedele del territorio d’origine, garantendo un’impronta autentica a questa espressione di Barbera d’Asti.

Come viene prodotto

La vinificazione segue un metodo artigianale a basso intervento, mirato a preservare la purezza e l’equilibrio della Barbera. Dopo un’attenta maturazione in cantina, il vino acquisisce la sua struttura definita e la sua caratteristica freschezza. A tavola, esalta i piatti ricchi della cucina piemontese, accompagnando perfettamente carni arrosto, preparazioni a base di selvaggina e formaggi stagionati. Per consentire al bouquet di esprimersi al meglio, è consigliabile una decantazione di almeno due ore e un servizio a una temperatura compresa tra i 18 e i 20 °C.