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Planeta Vini Siciliani

Planeta

Planeta Frappato 2024

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Denomination Vittoria DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Grape varieties 100% Frappato
Aging Fermentazione malolattica in vasche di acciaio dove viene affinato fino all’epoca dell’imbottigliamento.
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Descrizione

Rara ed esclusiva varietà coltivata in poche decine di ettari, si esprime al meglio nelle sabbie rosse di Vittoria, non lontana dal mare. Un rosso aromatico e piacevole come pochi, perfetta sintesi tra tradizione e tendenza.

Dettagli

Profumo

Profumo

Tipiche le note di rosa e viola candita con un tono elegantemente affumicato.

Colore

Colore

Rosso rubino con riflessi viola.

Gusto

Sapore

In bocca tanta frutta rossa con toni balsamici.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

La straordinaria versatilità di questo Claret siciliano si libera su intramontabili del quotidiano, come rigatoni all’amatriciana, spaghetti alla bolognese e lasagne. La sua indole duttile sconfina nel contemporaneo, ideale su cheeseburger. Ipnotico su formaggi freschi e morbidi, in abito da sera con una zuppa di funghi e cipolle.

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale

Produttore
Planeta
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1995
  • Enologo: Alessio Planeta
  • Bottiglie prodotte: 2.500.000
  • Ettari: 371
Dire Planeta significa dire migliore realtà vinicola siciliana. Strettamente legata al luogo in cui sorge, la cantina Planeta offre una serie di etichette di grande aderenza territoriale, davvero uniche: La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia e Ulmo a Sambuca di Sicilia. Questi sono i posti in cui sono dislocate le cantine Planeta, la cui storia si tramanda sin dal XVI secolo, da ben 17 generazioni. Si tratta di un progetto che tiene sempre fisso lo sguardo sul passato, ma immerso nel presente con un’attenzione particolare al futuro: ciò lo si manifesta sia tramite il legame con l’antica tradizione vinicola siciliana simboleggiata da varietà indigene quali: carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto e nero d'avola, che da vitigni internazionali come il merlot, lo chardonnay e il syrah. Xtrawine ti offre un’ampia gamma di vini Planeta che hanno ricevuto importanti riconoscimenti da parte di AIS, appartenenti alle migliori annate del 2016 e 2017. Tutti i vini Planeta presenti su Xtrawine, sono caratterizzati da intense profumazioni fruttate e floreali e da un gusto deciso. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Planeta

Name Planeta Frappato 2024
Type Rosso biologico fermo
Denomination Vittoria DOC
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Grape varieties 100% Frappato
Country Italia
Region Sicilia
Vendor Planeta
Origin Mogli - Acate (Ragusa)
Climate Altitudine: 70 m. s.l.m.
Soil composition La caratteristica principale dei terreni dell’area di Vittoria è la tessitura sabbiosa. Sono costituiti prevalentemente da sabbie rosse sciolte con scheletro assente e mediamente profondi. A circa 90 cm si trova uno strato tufaceo importante per l’equilibrio idrico della pianta.
Cultivation system Cordone speronato.
Plants per hectare 4500
Yield per hectare 60 q.
Harvest 20-22 Settembre.
Wine making Diraspapigiatura seguita da 7 giorni di permanenza sulle bucce. Dopo pressatura particolarmente soffice con basket press (pressa verticale).
Aging Fermentazione malolattica in vasche di acciaio dove viene affinato fino all’epoca dell’imbottigliamento.
Total acidity 5.5 gr/L
PH 3.5
Allergens Contains sulphites