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Planeta Vini Siciliani

Planeta

Frappato 2024

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Planeta Vini Siciliani
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Denominazione Vittoria DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 100% Frappato
Affinamento Fermentazione malolattica in vasche di acciaio dove viene affinato fino all’epoca dell’imbottigliamento.
Annata 2024
Biologico Sì
Nome Prodotto Frappato 2024
Colore Rosso rubino con riflessi viola.
Profumo Tipiche le note di rosa e viola candita con un tono elegantemente affumicato.
Sapore In bocca tanta frutta rossa con toni balsamici.
Abbinamenti La straordinaria versatilità di questo Claret siciliano si libera su intramontabili del quotidiano, come rigatoni all’amatriciana, spaghetti alla bolognese e lasagne. La sua indole duttile sconfina nel contemporaneo, ideale su cheeseburger. Ipnotico su formaggi freschi e morbidi, in abito da sera con una zuppa di funghi e cipolle.
Regione Sicilia
Paese Italia
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Descrizione

Rara ed esclusiva varietà coltivata in poche decine di ettari, si esprime al meglio nelle sabbie rosse di Vittoria, non lontana dal mare. Un rosso aromatico e piacevole come pochi, perfetta sintesi tra tradizione e tendenza.

Dettagli

Profumo

Profumo

Tipiche le note di rosa e viola candita con un tono elegantemente affumicato.

Colore

Colore

Rosso rubino con riflessi viola.

Gusto

Sapore

In bocca tanta frutta rossa con toni balsamici.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

La straordinaria versatilità di questo Claret siciliano si libera su intramontabili del quotidiano, come rigatoni all’amatriciana, spaghetti alla bolognese e lasagne. La sua indole duttile sconfina nel contemporaneo, ideale su cheeseburger. Ipnotico su formaggi freschi e morbidi, in abito da sera con una zuppa di funghi e cipolle.

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale

Produttore
Planeta
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1995
  • Enologo: Alessio Planeta
  • Bottiglie prodotte: 2.500.000
  • Ettari: 371
Dire Planeta significa dire migliore realtà vinicola siciliana. Strettamente legata al luogo in cui sorge, la cantina Planeta offre una serie di etichette di grande aderenza territoriale, davvero uniche: La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia e Ulmo a Sambuca di Sicilia. Questi sono i posti in cui sono dislocate le cantine Planeta, la cui storia si tramanda sin dal XVI secolo, da ben 17 generazioni. Si tratta di un progetto che tiene sempre fisso lo sguardo sul passato, ma immerso nel presente con un’attenzione particolare al futuro: ciò lo si manifesta sia tramite il legame con l’antica tradizione vinicola siciliana simboleggiata da varietà indigene quali: carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto e nero d'avola, che da vitigni internazionali come il merlot, lo chardonnay e il syrah. Xtrawine ti offre un’ampia gamma di vini Planeta che hanno ricevuto importanti riconoscimenti da parte di AIS, appartenenti alle migliori annate del 2016 e 2017. Tutti i vini Planeta presenti su Xtrawine, sono caratterizzati da intense profumazioni fruttate e floreali e da un gusto deciso. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Planeta

Nome Planeta Frappato 2024
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Vittoria DOC
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Frappato
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Planeta
Ubicazione Mogli - Acate (Ragusa)
Clima Altitudine: 70 m. s.l.m.
Composizione del terreno La caratteristica principale dei terreni dell’area di Vittoria è la tessitura sabbiosa. Sono costituiti prevalentemente da sabbie rosse sciolte con scheletro assente e mediamente profondi. A circa 90 cm si trova uno strato tufaceo importante per l’equilibrio idrico della pianta.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 4500
Resa per ettaro 60 q.
Vendemmia 20-22 Settembre.
Vinificazione Diraspapigiatura seguita da 7 giorni di permanenza sulle bucce. Dopo pressatura particolarmente soffice con basket press (pressa verticale).
Affinamento Fermentazione malolattica in vasche di acciaio dove viene affinato fino all’epoca dell’imbottigliamento.
Acidità totale 5.5
PH 3.5
Allergeni Contiene solfiti