Planeta
Cometa 2023
| Denominazione | DOC Menfi Fiano |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 100% Fiano |
| Affinamento | Dopo un periodo di affinamento sulle fecce fini vienne assemblato e preparato all’imbottigliamento. |
Descrizione
Bianco fermo biologico, prodotto da Planeta in Sicilia, annata 2023. Un vino che nasce dalla sapiente vinificazione del Fiano, un vitigno che esprime al meglio le caratteristiche del territorio siciliano. Tra il fiore di ginestra ed il timo, si possono rintracciare dei delicati profumi di camomilla, fieno, mango e pomelo. Giallo paglierino carico con evidenti riflessi verdi. Palato minerale con tracce di sapidità vibranti che scuotono e dissetano. Il finale regala una sensazione tattile setosa con un retrogusto raffinatissimo di albicocche mature, di mandorli in fiore e foglia di basilico.
Premi
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2023
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2023
94/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2023
93/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2023
93/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1995
- Enologo: Alessio Planeta
- Bottiglie prodotte: 2.500.000
- Ettari: 371
Xtrawine propone una selezione di vini Planeta premiati da AIS, espressione di annate di grande qualità come le 2016 e 2017. Vini che raccontano la ricchezza dei territori siciliani attraverso profumi intensi e armoniosi, dalle note fruttate e floreali, e un gusto definito, equilibrato e profondamente identitario. Scopri di più
| Nome | Planeta Cometa 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Menfi DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Fiano |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Planeta |
| Ubicazione | Menfi (AG) |
| Clima | Altitudine: 75 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | DISPENSA mediamente profondo, scheletro scarso quasi assente, mediamente calcareo. GURRA calcareo e molto argilloso. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato. |
| N. piante per ettaro | 4.500 piante per ettaro |
| Resa per ettaro | 75 q. |
| Vendemmia | DISPENSA 30 Agosto 0 Settembre. GURRA 15 9 Settembre. |
| Vinificazione | Dopo vendemmia manuale le uve vengono pigiadiraspate e inviate in pressa. Il mosto così ottenuto fermenta in acciaio per il 90% e per il 10% in barriques da 225 lt. |
| Affinamento | Dopo un periodo di affinamento sulle fecce fini vienne assemblato e preparato all’imbottigliamento. |
| Acidità totale | 5.8 |
| PH | 3.35 |
| Allergeni | Contiene solfiti |