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Pierre Ponnelle

Chardonnay 2024

Bianco fermo

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Denominazione IGT Vin de France
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Borgogna (Francia)
Vitigni 100% Chardonnay
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Descrizione

Bianco fermo dalla Borgogna, 12,5% vol, prodotto da Pierre Ponnelle. 100% Chardonnay, formato 0,75 l, annata 2024. Pierre Ponnelle, primo selezionatore e commerciante di uve della Borgogna, utilizza solo uve Pinot Noir e Chardonnay per i suoi spumanti. Le cantine di affinamento dell’Azienda sono ubicate nei sotterranei della Cattedrale di Notre Dame de Beaune. Naso piacevole con aromi fruttati e freschi, accompagnati da note di pesca, frutta esotica e fiori bianchi. Oro pallido brillante con riflessi argentei. Attacco franco e fruttato, un vino elegante ed equilibrato tra aromi e acidità. Una bella persistenza aromatica.

Note di degustazione

Profumo

Profumo

Naso piacevole con aromi fruttati e freschi, accompagnati danote di pesca, frutta esotica e fiori bianchi.

Colore

Colore

Oro pallido brillante con riflessi argentei.

Gusto

Sapore

Attacco franco e fruttato, un vino elegante ed equilibrato tra aromi e acidità. Una bella persistenza aromatica.

Servire a:

10 - 12 °C

Longevità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Produttore
Pierre Ponnelle
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1875
  • Bottiglie prodotte: 75.000
Pierre Ponnelle fu il primo selezionatore e commerciante di uve della Borgogna (Négociant) e per i suoi spumanti utilizza solo uve Pinot Noir e Chardonnay. La Borgogna, grazie alla cosiddetta "affectation parcellaire",è l’unica zona dove le varie Aziende produttrici devono obbligatoriamente scegliere quali vigneti destinare alla produzione del Crémant e dichiararlo prima del 31 marzo di ogni anno.

Le cantine di affinamento dell’Azienda sono ubicate nei sotterranei della Cattedrale di Notre Dame de Beaune, già patrimonio enologico dei monaci cistercensi, oggi di proprietà della Maison.
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Ostriche, frutti di mare, pesce alla griglia, pollame.

Pesce
Formaggi
Pollame
Pesce grasso
Pesce magro

Nome Pierre Ponnelle Chardonnay 2024
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Vin de France IGT
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Borgogna
Produttore Pierre Ponnelle
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