Tenute Piccini
Toscana Leggero Appassimento Solco 2024
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah |
| Affinamento | in vasche di acciaio inox e successivo affinamento in bottiglia. |
- Composizione delle uve: Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 40%, Syrah 10%
- Vinificazione: fermentazione in acciaio inox e affinamento in bottiglia
- Note aromatiche: ciliegia, mora, frutti rossi, spezie dolci e sentori di tè nero
- Palato: struttura piena, frutta matura, tannini setosi, acidità bilanciata, finale speziato
- Temperatura e abbinamenti: 18-20 °C, 1 ora in caraffa; ideale con grigliate, selvaggina, formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Solco Piccini è un vino rosso ottenuto da un accurato blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Syrah. Si presenta con un colore rubino profondo arricchito da riflessi porpora. Il bouquet esprime note di frutti rossi, mora e ciliegia, impreziosite da accenti di tè nero. Al palato rivela un corpo energico, sostenuto da un frutto maturo concentrato e da tannini setosi. La struttura è definita da un’acidità equilibrata, che sfocia in un finale caldo e persistente dalle evidenti venature speziate.
Da dove proviene
Questo vino nasce in Toscana, dai vigneti Piccini situati tra i 200 e i 300 metri di altitudine. Tale altitudine conferisce un carattere armonioso, capace di unire intensità e freschezza. Il terroir regala un’esperienza gustativa strutturata e dalla chiara identità regionale. A tavola si abbina perfettamente a sughi ricchi di carne, esaltando con naturalezza pietanze a base di carni alla griglia e selvaggina. Risulta altrettanto appagante in accompagnamento a formaggi stagionati o degustato da solo.
Come viene prodotto
Il processo produttivo prevede il leggero appassimento delle uve, finalizzato a concentrare naturalmente zuccheri e aromi. Fermentazione e sosta avvengono in vasche di acciaio inox, preservando l’integrità del frutto. Il percorso si conclude con un affinamento in bottiglia volto a consolidare l’armonia strutturale. Per apprezzarne appieno l’eleganza, si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 18 e 20 °C, avendo cura di lasciarlo decantare per circa un’ora.
Storia e curiosità
Nato nel cuore della Toscana, nelle storiche Tenute Piccini fondate nel 1882, il Solco Toscana IGT rappresenta l’equilibrio perfetto tra identità territoriale e innovazione. L’azienda onora la sua lunga tradizione vitivinicola impiegando la sapiente tecnica del leggero appassimento delle uve, metodo ideale per concentrare naturalmente aromi e morbidezza. Il risultato è un vino dal corpo pieno ed elegante, capace di offrire un’esperienza avvolgente grazie a tannini setosi e vibranti note di frutta matura, autentica espressione di una passione rivolta al futuro.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1882
- Enologo: Alessio Ciomei, Santo Gozzo
- Bottiglie prodotte: 14.700.000
- Ettari: 230
Sotto la guida di Mario Piccini, la quarta generazione della famiglia, Piccini è oggi una delle aziende più dinamiche ed innovatrice del panorama italiano, potendo contare su 7 tenute, che costituiscono altrettanti progetti paralleli al brand di successo Piccini. Scopri di più
| Nome | Piccini Toscana Leggero Appassimento Solco 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Tenute Piccini |
| Storia | e curiositàNato nel cuore della Toscana, nelle storiche Tenute Piccini fondate nel 1882, il Solco Toscana IGT rappresenta l’equilibrio perfetto tra identità territoriale e innovazione. L’azienda onora la sua lunga tradizione vitivinicola impiegando la sapiente tecnica del leggero appassimento delle uve, metodo ideale per concentrare naturalmente aromi e morbidezza. Il risultato è un vino dal corpo pieno ed elegante, capace di offrire un’esperienza avvolgente grazie a tannini setosi e vibranti note di frutta matura, autentica espressione di una passione rivolta al futuro. |
| Ubicazione | Toscana, Italia |
| Tecnica di produzione | Appassimento (parziale appassimento delle uve), fermentazione e affinamento in vasche di acciaio inox con successivo affinamento in bottiglia |
| Vinificazione | Appassimento (parziale appassimento delle uve per concentrare zuccheri e aromi); fermentazione seguita da affinamento in vasche di acciaio inox e successivo affinamento in bottiglia. |
| Affinamento | in vasche di acciaio inox e successivo affinamento in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |