• Piazzano Blend 2 2018
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Fattoria di Piazzano Vini Toscani IGT Toscana

Fattoria di Piazzano

Piazzano Blend 2 2018

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Fattoria di Piazzano Vini Toscani IGT Toscana
€20,00
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In offerta Esaurito
Disponibilità immediata Ultime 2 bottiglie rimaste
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Grape varieties Colorino, Malvasia Nera, Sangiovese
Aging Fermentazione malolattica ed affinamento in barriques di rovere francese per un anno; uso di lieviti indigeni affinamento in bottiglia minimo di 6 mesi.
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Awards

  • 2018

    92

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2018

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Sentori di frutti di bosco, con leggero tocco di cannella spezie e vaniglia.

Colore

Colore

Rosso rubino intenso tendente al porpora.

Gusto

Sapore

Palato morbido con tannini setosi caldo intenso con un finale di lunga persistenza.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Fattoria di Piazzano
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1948
  • Enologo: Attilio Pagli
  • Bottiglie prodotte: 150.000
  • Ettari: 33
Giunta alla terza generazione con Rolando e Ilaria, l’azienda è stata fondata nel 1948 da Otello Bettarini, che si era innamorato di questi luoghi al punto da trasferirsi e gettare le fondamenta del futuro della famiglia legato alla vitivinicoltura. Sulle dolci colline a sud di Empoli, avvalendosi dell’ausilio di validi collaboratori e consulenti, perseguono l’obiettivo della ricerca della qualità assoluta e della tutela e valorizzazione del territorio. Applicano tecniche produttive moderne e prestano grande attenzione alle pratiche agronomiche a sostenibilità aziendale, producendo in cantina vini di forte tipicità e particolare personalità e piacevolezza.

L’idea è che in ogni bottiglia di Piazzano ci sia l’amore di questa famiglia per la propria terra, per le persone che la abitano, con l’umiltà di chi sa che c’è sempre da imparare, c’è tutta una vita, anzi tre generazioni. Far arrivare a tutti, questi sentimenti, è il nostro primo obiettivo. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Fattoria di Piazzano

Name Piazzano Blend 2 2018
Type Rosso green fermo
Denomination Toscana IGT
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Grape varieties Colorino, Malvasia Nera, Sangiovese
Country Italia
Region Toscana
Vendor Fattoria di Piazzano
Origin Empoli (FI)
Climate Esposizione: Sud, Sudest.
Soil composition Franco argilloso con frammenti rocciosi.
Cultivation system Cordone speronato.
Plants per hectare 5500
Harvest Vendemmia meccanica. Vendemmia verde con diradamento dei grappoli nel periodo di Agosto. Selezione delle uve e raccolta manuale da fine settembre alla prima decade di Ottobre.
Wine making Pressatura soffice. Macerazione sulle bucce: per almeno 20 giorni con frequenti rimontaggi giornalieri. Fermentazione alcolica in vasche di cemento vetrificato a 30-32 °C.
Aging Fermentazione malolattica ed affinamento in barriques di rovere francese per un anno; uso di lieviti indigeni affinamento in bottiglia minimo di 6 mesi.
Allergens Contains sulphites