Philippe Fourrier
Champagne Pinot Noir Brut 2018
| Denominazione | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Nero |
- Metodo classico Brut: perlage fine e persistente, carattere secco ed elegante
- Uve e annata: vendemmia 2018 da Pinot Nero e Chardonnay
- Profumi: sentori di agrumi maturi, frutta bianca, fiori e note di brioche
- Gusto: freschezza lineare, cremosità, tensione agrumata e chiusura minerale
- Servizio e abbinamenti: servire a 6–8 °C con crudità, sushi, pesce bianco e formaggi freschi
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Pinot Noir Brut firmato Philippe Fourrier è prodotto secondo il Metodo Classico. Ottenuto da uve Pinot Noir e Chardonnay, si presenta con un colore giallo paglierino brillante dai riflessi dorati. L’effervescenza si distingue per un perlage fine e continuo, che anticipa sentori di agrumi maturi, frutta a polpa bianca, note floreali e fragranti richiami di brioche. Al palato è lineare, sostenuto da una piacevole cremosità e da una vibrante tensione agrumata che chiude in un finale minerale e persistente.
Da dove proviene
Questa cuvée ha origine a Baroville, all’interno della regione dello Champagne, dove la maison Philippe Fourrier opera dal 1847. Il territorio definisce la freschezza gustativa e la marcata impronta minerale del vino. Il suolo permette allo Chardonnay e al Pinot Noir di sviluppare un equilibrio ideale, mantenendo un’elegante struttura. Queste condizioni garantiscono un alto potenziale di evoluzione, consentendo a questo Brut un armonico affinamento in bottiglia stimato tra cinque e dieci anni.
Come viene prodotto
La produzione segue le regole del Metodo Classico, garantendo una presa di spuma elegante e regolare. Il blend di Pinot Noir e Chardonnay esalta la nitidezza dei profumi e la compostezza del sorso. Per apprezzare ogni sfumatura, si consiglia di servire il vino a una temperatura tra 6 e 8 °C. Il suo profilo strutturato lo rende la scelta indicata per accompagnare crudi di mare e tartare, offrendo accostamenti bilanciati anche con sushi, pesce bianco, antipasti delicati e formaggi freschi.
Storia e curiosità
Fondata nel 1847 a Baroville, la maison Philippe Fourrier firma l’elegante Champagne Pinot Noir Brut 2018. Espressione autentica del metodo classico, questo Blanc de Noirs seduce con un perlage fine e persistente, impreziosito da riflessi dorati. Al palato coniuga una vibrante tensione agrumata a una piacevole cremosità, sprigionando note di brioche e frutta a polpa bianca. Capace di evolvere magnificamente nel tempo, si chiude con un finale minerale persistente, rivelandosi la scelta ideale per esaltare crudi di mare, antipasti delicati e formaggi freschi.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1847
| Nome | Philippe Fourrier Champagne Pinot Noir Brut 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Philippe Fourrier |
| Storia | e curiositàFondata nel 1847 a Baroville, la maison Philippe Fourrier firma l’elegante Champagne Pinot Noir Brut 2018. Espressione autentica del metodo classico, questo Blanc de Noirs seduce con un perlage fine e persistente, impreziosito da riflessi dorati. Al palato coniuga una vibrante tensione agrumata a una piacevole cremosità, sprigionando note di brioche e frutta a polpa bianca. Capace di evolvere magnificamente nel tempo, si chiude con un finale minerale persistente, rivelandosi la scelta ideale per esaltare crudi di mare, antipasti delicati e formaggi freschi. |
| Ubicazione | Baroville, Francia |
| Tecnica di produzione | Metodo classico |
| Vinificazione | Metodo classico |
| Allergeni | Contiene solfiti |