Petrolo
Petrolo Campo Lusso Cabernet Sauvignon 2019
| Denomination | Valdarno di Sopra DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Grape varieties | 100% Cabernet Sauvignon |
| Aging | Fermentazione malo-lattica spontanea in legno. Maturazione in barrique di rovere francese nuove rigorosamente selezionate per 20-22 mesi circa Batonnage costanti delle fecce fini per i primi 6 mesi. |
Descrizione
Campo Lusso e’ il "Grand-Cru" di Cabernet-Sauvignon di Petrolo, proveniente dall’omonimo vigneto piantato l’11 Settembre 2001. Il nome deriva da un'antica espressione dei contadini di queste terre che definivano il campo che accoglie l'attuale vigneto come il più bello della tenuta, un vero e proprio lusso. Situato su un terrazzamento naturale proprio sotto l’antica torre di Galatrona, il vigneto interamente circondato da boschi, ha delle condizioni pedoclimatiche particolarmente favorevoli.
Awards
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2019
96/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2019
95/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2019
95/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2019
94/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Dettagli
Profumo
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1947
- Enologo: Carlo Ferrini
- Bottiglie prodotte: 85.000
- Ettari: 31
| Name | Petrolo Campo Lusso Cabernet Sauvignon 2019 |
|---|---|
| Type | Rosso green fermo |
| Denomination | Valdarno di Sopra DOC |
| Vintage | 2019 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Grape varieties | 100% Cabernet Sauvignon |
| Country | Italia |
| Region | Toscana |
| Vendor | Petrolo |
| Climate | Altitudine: 500 m. circa s.l.m. |
| Soil composition | Terreno ricco di scheletro e sostanza organica viva. |
| Cultivation system | Alberello |
| Plants per hectare | 5000 |
| Yield per hectare | Circa 1Kg per pianta. |
| Harvest | Raccolta manuale in cassette, Selezione del grappolo e degli acini su tavolo di cernita. |
| Wine making | Vinificazione spontanea con lieviti autoctoni in vasche di cemento vetrificate. Rimontaggi manuali frequenti ma delicati. Lunghe macerazioni. |
| Aging | Fermentazione malo-lattica spontanea in legno. Maturazione in barrique di rovere francese nuove rigorosamente selezionate per 20-22 mesi circa Batonnage costanti delle fecce fini per i primi 6 mesi. |
| Total acidity | 5.95 gr/L |
| PH | 3.71 |
| Allergens | Contains sulphites |