Petra
Hebo 2024
Altre annate:
2025| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Affinamento | 12 mesi in barrique usate di secondo e terzo passaggio e botti da 30 e 50 hl; affinamento in bottiglia: 12 mesi |
| Altre annate | 2025 |
- Denominazione e annata: Toscana IGT rosso fermo, Petra Hebo 2024
- Uvaggio: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese
- Profilo aromatico: amarena, violetta, mirtillo, peonia, note minerali e macchia
- Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio con soli lieviti indigeni
- Affinamento e servizio: 12 mesi in legno + 12 in bottiglia; 16–18 °C, decantare 1 h
Descrizione
Che tipo di vino è
Petra Hebo è un vino rosso che esprime fedelmente il territorio della Toscana. Nasce da un accurato blend di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese, offrendo un profilo gustativo di assoluta precisione. Alla vista mostra un colore rubino lucente, introducendo un sorso fresco e un corpo slanciato. Al palato risulta fruttato e piacevolmente scorrevole, con una sottile spinta sapida e tannini calibrati e gentili che guidano verso un finale minerale ed elegante.
Da dove proviene
Questo rosso toscano prende vita nella zona collinare di Suvereto, nell’area di San Lorenzo. I vigneti di Petra sono coltivati seguendo i dettami dell’agricoltura biologica, rispettando profondamente l’ecosistema circostante. Le viti prosperano su suoli dalla tessitura argilloso-sabbiosa e lievemente calcarea, una composizione che conferisce al vino una spiccata impronta sapida. L’influenza climatica della costa livornese garantisce alle uve una maturazione ideale, preservando aromi freschi e definiti.
Come viene prodotto
Le uve vengono lavorate separatamente per esaltarne le singole caratteristiche. La fermentazione in vasche d’acciaio avviene in modo spontaneo, operata esclusivamente da lieviti indigeni. Il vino matura poi per dodici mesi in botti usate di secondo e terzo passaggio, seguiti da un ulteriore periodo di affinamento prima di essere commercializzato. Questa attenta gestione restituisce un profilo olfattivo vibrante di amarene, mirtilli e peonie, arricchito da cenni minerali e delicati sentori di macchia mediterranea.
Storia e curiosità
Fondato nel 1997, il progetto Petra valorizza l’eccellenza del terroir di Suvereto. Il nome di questo Toscana IGT celebra le radici storiche locali, evocando l’antico insediamento etrusco di Hebo. Le sue uve, coltivate seguendo i dettami dell’agricoltura biologica, appartengono a varietà introdotte nel 1805 da Elisa Bonaparte, Principessa di Piombino. Guidata dall’enologo Giuseppe Caviola, l’annata 2024 esprime la vocazione vitivinicola livornese, unendo passione e tradizione in un rosso elegante.
Premi
-
2024
90/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1997
- Enologo: Giuseppe Caviola
- Bottiglie prodotte: 360.000
- Ettari: 103
| Nome | Petra Hebo 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Petra |
| Storia | e curiositàFondato nel 1997, il progetto Petra valorizza l’eccellenza del terroir di Suvereto. Il nome di questo Toscana IGT celebra le radici storiche locali, evocando l’antico insediamento etrusco di Hebo. Le sue uve, coltivate seguendo i dettami dell’agricoltura biologica, appartengono a varietà introdotte nel 1805 da Elisa Bonaparte, Principessa di Piombino. Guidata dall’enologo Giuseppe Caviola, l’annata 2024 esprime la vocazione vitivinicola livornese, unendo passione e tradizione in un rosso elegante. |
| Ubicazione | San Lorenzo (Livorno) |
| Composizione del terreno | Tessitura argilloso-sabbiosa, lievemente calcarea |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 6200 |
| Resa per ettaro | 8000 kg/ettaro |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in vasche di acciaio inox con fermentazione spontanea utilizzando soli lieviti indigeni |
| Vinificazione | Uve lavorate separatamente per varietà; fermentazione in vasche di acciaio inox, fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni. |
| Affinamento | 12 mesi in barrique usate di secondo e terzo passaggio e botti da 30 e 50 hl; affinamento in bottiglia: 12 mesi |
| Acidità totale | 5.3 |
| PH | 3.61 |
| Allergeni | Contiene solfiti |