Pauline Collin Bereche
Champagne 1er Cru Montagne De Reims Ludes Vieilles Vignes Vintage Extra Brut 2020
| Denominazione | AOC Champagne Premier Crus Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 60% Pinot Nero, 35% Chardonnay, 5% Petit Meslier |
| Affinamento | Lunga permanenza sui lieviti |
- Origine e vigneti: provenienza da vecchie vigne di oltre 40 anni nella Montagna di Reims
- Composizione 2020: 60% Pinot Nero, 35% Chardonnay, 5% Petit Meslier
- Tipologia e formato: Extra Brut 12,5% vol, bottiglia da 0,75 litri
- Caratteristiche aromatiche: perlage fine, note di frutta e crosta di pane da lunga permanenza sui lieviti
- Servizio e conservazione: fresco e persistente; temperatura 6–8 °C; affinamento possibile 5–10 anni
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Extra Brut di Pauline Collin Bereche è un vino Metodo Classico che esprime con precisione l’identità del terroir. Nasce da un accurato blend di Pinot Nero, Chardonnay e Petit Meslier. Alla vista si presenta giallo paglierino, con un perlage fine e persistente. Al naso offre aromi fruttati e note di crosta di pane, mentre al palato risulta fresco e strutturato, con un finale pulito. La sua qualità è confermata dagli ottimi punteggi di Vinous e Robert Parker.
Da dove proviene
Questo vino nasce a Ludes, villaggio classificato Premier Cru della Montagna di Reims. Il profilo aromatico deriva da uve raccolte da vecchie vigne di oltre quarant’anni, che donano profondità alla beva. La gestione agricola segue i principi della viticoltura biologica, tutelando la vitalità del suolo. Questa filosofia produttiva consolida il legame con il paesaggio francese, garantendo un’espressione fedele del territorio.
Come viene prodotto
La produzione segue i principi del Metodo Classico, con una lunga permanenza sui lieviti per arricchirne la trama e la struttura. Il dosaggio Extra Brut assicura un sorso asciutto che esalta la nitidezza aromatica. Lo Champagne sviluppa un solido potenziale di invecchiamento, stimato tra i cinque e i dieci anni. Servito a una temperatura di 6-8 °C, è ideale per accompagnare antipasti, piatti di pesce magro e formaggi.
Storia e curiosità
Originario del villaggio Premier Cru di Ludes, nella Montagna di Reims, questo nobile Champagne Extra Brut di Pauline Collin Bérèche valorizza un patrimonio vitivinicolo biologico composto da vecchie vigne di oltre quarant’anni. La rigorosa lavorazione secondo il Metodo Classico prevede una lunga permanenza sui lieviti, tecnica che conferisce all’annata 2020 un’eleganza senza tempo e una beva profonda. Questa eccellente espressione del territorio francese vanta un grande prestigio internazionale, forte dei 95 punti assegnati da Vinous e dei 92 di Robert Parker.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
| Nome | Pauline Collin Bereche Champagne 1er Cru Montagne De Reims Ludes Vieilles Vignes Vintage 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 60% Pinot Nero, 35% Chardonnay, 5% Petit Meslier |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Pauline Collin Bereche |
| Storia | e curiositàOriginario del villaggio Premier Cru di Ludes, nella Montagna di Reims, questo nobile Champagne Extra Brut di Pauline Collin Bérèche valorizza un patrimonio vitivinicolo biologico composto da vecchie vigne di oltre quarant’anni. La rigorosa lavorazione secondo il Metodo Classico prevede una lunga permanenza sui lieviti, tecnica che conferisce all’annata 2020 un’eleganza senza tempo e una beva profonda. Questa eccellente espressione del territorio francese vanta un grande prestigio internazionale, forte dei 95 punti assegnati da Vinous e dei 92 di Robert Parker. |
| Ubicazione | Ludes, Champagne (Montagna di Reims), Francia |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (Champagne) con lunga permanenza sui lieviti |
| Vinificazione | Metodo classico (Champagne), con lunga permanenza sui lieviti. |
| Affinamento | Lunga permanenza sui lieviti |
| Allergeni | Contiene solfiti |