Descrizione
Contrada Chiappemacine (Contrada C) è una piccola contrada, situata a 550m s.l.m., la quota più bassa delle cinque. Questa vigna produce un vino pieno e rotondo a causa del suolo di pietra arenaria che si trova ai limiti delle colate laviche. Chiappemacine è un vino frustante, soddisfacente, di corpo. Le brezze circolanti del giorno e qualche radice che arriva fino al calcare danno un vino frustante, completo. Abbiamo 1,3 ha di vigna in questa Contrada.
Awards
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2000
- Enologo: Andrea Franchetti
- Bottiglie prodotte: 90.000
- Ettari: 27
E’ un vantaggio fare il vino in questo posto che tradisce la comune meteorologia e vive racchiuso nella stranezza climatica, è un posto vergine e deserto dove regnano immagini potenti che vengono fuori da forze senza nome. Queste immagini si fanno corteggiare per anni senza lasciarsi capire del tutto, ma possono trasmettere uno stile attraverso le vinificazioni e la viticoltura, nei vini”. (Andrea Franchetti) Scopri di più
| Name | Passopisciaro Contrada C 2019 |
|---|---|
| Type | Rosso green fermo |
| Denomination | Terre Siciliane IGT |
| Vintage | 2019 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 15.0% in volume |
| Grape varieties | 100% Nerello Mascalese |
| Country | Italia |
| Region | Sicilia |
| Vendor | Passopisciaro (Vini Franchetti) |
| Origin | Castiglione di Sicilia (CT) |
| Climate | Altitudine 550 m. s.l.m. |
| Plants per hectare | 8000 piante per ettaro |
| Yield per hectare | 30,7 hl/ha |
| Harvest | 28 October. |
| Wine making | 15 giorni in vasche d’acciaio. Fermentazione malolattica: in botti grandi di rovere. |
| Aging | In botti grandi di rovere per circa 18 mesi. |
| Year production | 2900 bottiglie |
| Allergens | Contains sulphites |

