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Conterno Paolo Vini Rossi

Conterno Paolo

Paolo Conterno Barbera d'Alba La Ginestra 2020

Rosso fermo

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Conterno Paolo Vini Rossi
€19,50
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In offerta Esaurito
Disponibilità immediata Ultime 1 bottiglie rimaste
Denominazione Barbera d'Alba DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Barbera
Affinamento Dopo i primi travasi, il vino viene affinato e l’imbottigliamento avviene, generalmente, nella tarda estate successiva alla vendemmia.
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Dettagli

Profumo

Profumo

Profumi di viola scura e di frutti a bacca rossa ammostati.

Colore

Colore

Rosso rubino fitto con riflessi violetti.

Gusto

Sapore

In bocca è fresco ed equilibrato con aromi di ciliegia e lampone. Ingresso caldo, morbido e succoso, di ottima bevibilità con finale di buona lunghezza.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Si abbina ad antipasti caldi, alle paste asciutte con sugo ricco, ai secondi di carni rosse in umido e bollite.

Antipasti
Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Conterno Paolo
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1886
  • Enologo: Giorgio Conterno
  • Bottiglie prodotte: 180.000
  • Ettari: 37
Da quattro generazioni la nostra famiglia si tramanda la passione per la viticoltura. Fu il mio bisnonno Paolo, nel 1886, a dare inizio a questa attività che passò in seguito a mio nonno Carlo. Attualmente il titolare dell'azienda è mio padre, Paolo, coadiuvato da mia madre, Caterina, da mia sorella Marisa e da me, Giorgio.

Come in passato, ognuno di noi, oggi, dà il proprio contributo curando i vigneti con scrupolo e dedizione. Un tempo ci si affidava ai pochi mezzi di cui si disponeva, alla forza delle braccia, alla perseveranza e alla caparbietà. Oggi la tecnologia ci aiuta a risparmiare le fatiche di allora e, grazie anche all'esperienza accumulata nel tempo, ci consente di operare al meglio e di trarre dal nostro lavoro grandi soddisfazioni e sempre nuovi stimoli. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Conterno Paolo

Nome Paolo Conterno Barbera d'Alba La Ginestra 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Barbera d'Alba DOC
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Barbera
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Conterno Paolo
Ubicazione Monforte d’Alba (CN)
Clima Altitudine: 300-400 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Terreno in prevalenza argilloso e calcareo caratterizzato da un’ideale ritenzione idrica.
Sistema di allevamento Guyot a controspalliera.
N. piante per ettaro 4000
Resa per ettaro 60-65 q.
Vendemmia Manuale-prima decade di Ottobre.
Vinificazione Pigiadiraspatura dell’uva appena raccolta, cui segue una macerazione in speciali vasche che consentono, in un periodo di 12 4 giorni, un’ottimale estrazione del colore. Si può così procedere alla svinatura e al completamento della fermentazione senza ulteriori apporti tannici.
Affinamento Dopo i primi travasi, il vino viene affinato e l’imbottigliamento avviene, generalmente, nella tarda estate successiva alla vendemmia.
Acidità totale 6.0
Estratto secco 29.0
Allergeni Contiene solfiti