Dettagli

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1950
- Enologo: Lorenzo Landi
- Bottiglie prodotte: 490.000
- Ettari: 99
Mario, terza generazione della famiglia Pala da sempre dedita a vite e vino è oggi affiancato nei lavori di cantina e nelle scelte aziendali, non solo dai suoi storici e stimati collaboratori, ma anche da sua moglie Rita e dai Suoi figli Massimiliano, Maria Antonietta ed Elisabetta. La tradizione ha certamente un futuro grazie all’entusiasmo che, ancora una volta, per la quarta, la famiglia e Mario, si avvia a tramandare. Una tradizione che prosegue con grande entusiasmo e voglia di fare da parte di tutti, mantenendo quello stile sobrio che solo chi è dedito con passione alla vigna possiede. Scopri di più


Nome | Pala Vermentino di Sardegna Soprasole 2024 |
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Tipologia | Bianco green fermo |
Classificazione | Vermentino di Sardegna DOC |
Annata | 2024 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 12.5% in volume |
Vitigni | 100% Vermentino |
Nazione | Italia |
Regione | Sardegna |
Produttore | Pala di Mario Pala & C. |
Storia | Il Vermentino è considerato autoctono della Sardegna, dove è ampiamente coltivato e ha profonde radici storiche. Soprasole un omaggio al paesaggio della Sardegna alla sua luce brillante che illumina scogliere bianche e vigneti smeraldo. |
Ubicazione | "Is Crabilis" (Ussana) |
Clima | Altitudine: 150 - 180 m. s.l.m. |
Temperatura di fermentazione | 15 ºC |
Vinificazione | Il mosto ottenuto da una pressatura soffice delle uve viene fermentato in vasche di acciaio inox con i suoi lieviti naturali a una temperatura controllata di 15 ºC. |
Affinamento | Dopo la fermentazione, il vino affina in vasche di acciaio inox con i suoi lieviti per 4 mesi. |
Allergeni | Contiene solfiti |