Paul et Marie Jacqueson
P&M Jacqueson Bouzeron Les Corderes Blanc 2022
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| Denominazione | Bouzeron AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Aligotè |
| Affinamento | 100% in barrique per 12 mesi. Nessuna barrique nuova. Imbottigliamento preceduto da una leggera filtrazione. |
Dettagli
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Produttore
Paul et Marie Jacqueson
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1946
- Bottiglie prodotte: 100.000
- Ettari: 12
Paul e la figlia Marie gestiscono 12 ettari (5 a pinot nero, 6 a chardonnay e 1 ad aligoté) a Rully, nella Côte Chalonnaise, per una produzione di circa 100.000 bottiglie annue.
Il Domaine Paul et Marie Jacqueson è nato nel 1946 a opera del nonno di Marie, che lavorando da operaio agricolo ha via via acquisito dei vigneti. In cantina hanno circa un 20% di legno nuovo e la messa in bottiglia avviene di solito a inizio settembre.
L'azienda si è fatta conoscere alla fine degli anni ’70 con i suoi vini rossi, in particolare con il 1er cru Les Clous. Successivamente il padre ha avuto la possibilità di comprare dei vigneti di chardonnay, ma tengono molto alla loro origine “rossista”. Scopri di più
Il Domaine Paul et Marie Jacqueson è nato nel 1946 a opera del nonno di Marie, che lavorando da operaio agricolo ha via via acquisito dei vigneti. In cantina hanno circa un 20% di legno nuovo e la messa in bottiglia avviene di solito a inizio settembre.
L'azienda si è fatta conoscere alla fine degli anni ’70 con i suoi vini rossi, in particolare con il 1er cru Les Clous. Successivamente il padre ha avuto la possibilità di comprare dei vigneti di chardonnay, ma tengono molto alla loro origine “rossista”. Scopri di più
| Nome | P&M Jacqueson Bouzeron Les Corderes Blanc 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Bouzeron AOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Aligotè |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Paul et Marie Jacqueson |
| Storia | Da "Gorto", parola gallica che significa "recinto". Sulla montagna sono state trovate tracce di una roccaforte o oppidum. |
| Clima | Esposizione: Sud. |
| Composizione del terreno | Terreno argilloso e marna calcarea. |
| Sistema di allevamento | Potatura a spalliera. |
| Vendemmia | Raccolta e cernita a mano. |
| Vinificazione | Pressatura diretta, decantazione per gravità e fermentazione alcolica in barrique. |
| Affinamento | 100% in barrique per 12 mesi. Nessuna barrique nuova. Imbottigliamento preceduto da una leggera filtrazione. |
| Allergeni | Contiene solfiti |