Leflaive Olivier
Chablis 1er Cru Fourchaume 2019
Prezzo di listino
€87,00
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| Denominazione | Chablis AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | 12 mesi (di cui 4 mesi in vasca d'acciaio) in botti di rovere al 100% (0% di botti nuove). |
| Annata | 2019 |
| Nome Prodotto | Chablis 1er Cru Fourchaume 2019 |
| Sapore | Uno Chablis rotondo, piacevole e armonioso in bocca. Un giusto equilibrio tra un attacco minerale e un retrogusto di frutta candita. |
| Abbinamenti | Perfetto con i prodotti del mare: gamberi, gamberetti, pesce alla griglia. |
| Regione | Borgogna |
| Paese | Francia |
Dettagli
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro
Produttore
Leflaive Olivier
Da questa cantina
La famiglia Leflaive ha sempre avuto alcuni ettari di viti in Borgogna, oltre alla loro fattoria.
Subito dopo la prima guerra mondiale, il nonno di Olivier, Joseph Leflaive, si trovò di fronte al fallimento della sua acciaieria a Saint-Etienne.
I suoi investimenti in Borgogna erano tutto ciò che gli rimaneva e decise di ampliare la sua tenuta vinicola. È diventato un'operazione a conduzione familiare che copre circa 35 ettari. Suo figlio, Joseph Régis, era decise di prendere in consegna le redini nel 1953.
La tenuta iniziò presto a produrre vini di prima qualità negli anni '70. Questo è stato un passo importante per gli enologi in questo villaggio che si trova a due metri sopra la falda freatica e, come tale, non aveva cantine sotterranee. Scopri di più
Subito dopo la prima guerra mondiale, il nonno di Olivier, Joseph Leflaive, si trovò di fronte al fallimento della sua acciaieria a Saint-Etienne.
I suoi investimenti in Borgogna erano tutto ciò che gli rimaneva e decise di ampliare la sua tenuta vinicola. È diventato un'operazione a conduzione familiare che copre circa 35 ettari. Suo figlio, Joseph Régis, era decise di prendere in consegna le redini nel 1953.
La tenuta iniziò presto a produrre vini di prima qualità negli anni '70. Questo è stato un passo importante per gli enologi in questo villaggio che si trova a due metri sopra la falda freatica e, come tale, non aveva cantine sotterranee. Scopri di più
| Nome | Olivier Leflaive Chablis 1er Cru Fourchaume 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Chablis AOC |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Leflaive Olivier |
| Clima | Altitudine: 230-250 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Kimmeriggiano |
| Vendemmia | 100 % manuale. |
| Vinificazione | Al loro arrivo nella nostra cantina, le uve vengono immediatamente e accuratamente pressate. |
| Affinamento | 12 mesi (di cui 4 mesi in vasca d'acciaio) in botti di rovere al 100% (0% di botti nuove). |
| Allergeni | Contiene solfiti |