Fattoria Nicolucci
Romagna Sangiovese Superiore Tre Rocche 2025
| Denominazione | DOC Romagna Sangiovese Superiore |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Emilia-Romagna (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | Breve affinamento in botte seguito da riposo in bottiglia (sei mesi in grandi botti di rovere, poi tre mesi in bottiglia). |
- Denominazione e vitigno: Romagna Sangiovese Superiore DOC, Sangiovese di Romagna in purezza
- Aroma e colore: rosso granato con sfumature violacee; sentori di ciliegia, melograno e viola
- Sapore: secco, rotondo e vellutato, corpo medio, tannini equilibrati e finale armonico
- Vinificazione: rosso tradizionale, affinamento 6 mesi in botte grande e 3 in bottiglia, non filtrato
- Servizio e abbinamenti: decantare per 1 ora a 18–20°C; ideale con carni e zuppe di pesce
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Tre Rocche di Nicolucci è un vino rosso fermo Romagna Sangiovese Superiore che incarna l’essenza del vitigno Sangiovese in Emilia-Romagna. Alla vista si presenta con un colore rosso granato con riflessi violacei. Il bouquet fragrante svela note di ciliegia, melograno e viola, arricchite da leggere sfumature speziate ed erbacee. Al palato è asciutto, rotondo e vellutato, sostenuto da tannini armoniosi e da una piacevole freschezza. Grazie alla sua struttura equilibrata, è perfetto per accompagnare la cucina romagnola, carni rosse, formaggi stagionati o saporite zuppe di pesce.
Da dove proviene
Questo Romagna Sangiovese Superiore ha origine in Emilia-Romagna, dai vigneti collinari di Predappio situati a oltre trecento metri di altitudine. Le viti crescono su suoli argilloso-calcarei ricchi di minerali, una condizione ideale per garantire una definizione aromatica nitida. In questo territorio, la coltivazione di un clone locale permette di ottenere un equilibrio impeccabile tra la maturità del frutto e l’eleganza della trama tannica. L’impegno di Nicolucci si traduce in una chiara identità territoriale, dando vita a un vino dalla struttura misurata, profondo e sempre fedele all’integrità del frutto.
Come viene prodotto
La vinificazione segue il metodo tradizionale in rosso. Successivamente, il vino affina per sei mesi in grandi botti di rovere, un passaggio cruciale per integrarne la struttura e arricchirla con lievi note speziate, rispettando sempre la natura del frutto. Un ulteriore riposo in bottiglia stabilizza il profilo gustativo. La scelta di non effettuare filtrazioni preserva l’integrità espressiva del vitigno. Per apprezzarne appieno l’equilibrio tra freschezza e morbidezza, è consigliata una decantazione di circa un’ora, servendo il vino a una temperatura ideale tra i diciotto e i venti gradi.
Storia e curiosità
Autentica espressione dell’Emilia-Romagna, il Tre Rocche della Fattoria Nicolucci nasce sulle storiche colline di Predappio. Questo vino valorizza il pregiato clone locale di Sangiovese, coltivato in regime biologico su suoli argilloso-calcarei ricchi di minerali, capaci di restituire un’autentica identità territoriale. Apprezzata dalla critica enologica, l’etichetta si distingue per una vinificazione artigianale: la totale assenza di filtrazione e il tradizionale affinamento in botte grande garantiscono un’evoluzione elegante e un’armonia gustativa duratura.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1885
- Enologo: Alessandro Nicolucci
- Bottiglie prodotte: 100.000
- Ettari: 12
La Fattoria Nicolucci è la tipica azienda vitivinicola italiana a conduzione familiare, retta dal concetto che vigne, territorio e clima sono tutt’uno; ecco perché continua ad essere il punto di riferimento della Romagna e l’alfiere dei produttori di sangiovese. Oggi la cantina e i vigneti sono governati con i medesimi principi da Alessandro, enotecnico e quarta generazione della famiglia. Predappio ha il suo microclima, le sue tradizioni e la sua storia, tutto questo si riflette nei vini Fattoria Nicolucci. Scopri di più
| Nome | Nicolucci Romagna Sangiovese Superiore Tre Rocche 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Romagna DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Produttore | Fattoria Nicolucci |
| Storia | e curiositàAutentica espressione dell’Emilia-Romagna, il Tre Rocche della Fattoria Nicolucci nasce sulle storiche colline di Predappio. Questo vino valorizza il pregiato clone locale di Sangiovese, coltivato in regime biologico su suoli argilloso-calcarei ricchi di minerali, capaci di restituire un’autentica identità territoriale. Apprezzata dalla critica enologica, l’etichetta si distingue per una vinificazione artigianale: la totale assenza di filtrazione e il tradizionale affinamento in botte grande garantiscono un’evoluzione elegante e un’armonia gustativa duratura. |
| Ubicazione | Dintorni di Predappio, Romagna (Emilia-Romagna), Italia |
| Composizione del terreno | Suoli argilloso-calcarei ricchi di minerali |
| Tecnica di produzione | Vinificazione in rosso; breve affinamento in botte seguito da affinamento in bottiglia; senza filtrazione |
| Vinificazione | in rosso; breve affinamento in botte seguito da affinamento in bottiglia; senza filtrazione. |
| Affinamento | Breve affinamento in botte seguito da riposo in bottiglia (sei mesi in grandi botti di rovere, poi tre mesi in bottiglia). |
| Allergeni | Contiene solfiti |