Fattoria Nicolucci
Nero di Predappio In Vino Veritas 2024
| Denominazione | IGT Forlì |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Emilia-Romagna (Italia) |
| Vitigni | 80% Terrano, 20% Sangiovese |
| Affinamento | 9 mesi in barrique |
- Composizione: 80% Terrano e 20% Sangiovese Grosso, uvaggio tipico della Romagna
- Maturazione: 9 mesi in barrique che conferiscono dolcezza del rovere e buona struttura
- Profumo e colore: rosso rubino intenso con sentori di frutta secca, amarena e violetta
- Temperatura di servizio: decantare per 1 ora e servire tra 14 e 16 °C
- Abbinamenti consigliati: carni grigliate, maiale, salumi e formaggi stagionati
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Nero di Predappio In Vino Veritas è un vino rosso fermo dal profilo deciso, nato da un armonico blend di Terrano e Sangiovese Grosso. Mostra un colore rosso rubino profondo, arricchito da sfumature acquisite durante il passaggio in legno. Al naso rivela intensi aromi di frutti secchi, marasca e delicati sentori di viola. L’assaggio risulta asciutto, ma piacevolmente avvolgente e morbido, chiudendo con un caratteristico retrogusto dolce di rovere che ne prolunga con eleganza la persistenza.
Da dove proviene
Nasce in Emilia-Romagna, tra i vocati vigneti di Predappio Alta, in provincia di Forlì-Cesena. Il vino è firmato da Nicolucci, realtà storica radicata nel territorio dal 1885 che interpreta e valorizza appieno le peculiarità della zona di Forlì. Questo specifico ambiente collinare offre le condizioni agronomiche e climatiche ideali per le viti, definendo un rosso dal carattere forte e autentico, profonda espressione del paesaggio rurale romagnolo.
Come viene prodotto
Maturato per nove mesi in botti di rovere, questo vino sviluppa una struttura armoniosa e un profilo sensoriale di grande spessore. Capace di evolvere positivamente nel corso degli anni, sprigiona ogni sua sfumatura espressiva dopo un’ora di decantazione. Servito tra i 14 e i 16 gradi, esalta con naturalezza le carni alla griglia e i piatti a base di maiale, risultando altrettanto indicato per accompagnare primi piatti saporiti e formaggi stagionati come il Parmigiano o il Pecorino.
Storia e curiosità
Il Nero di Predappio In Vino Veritas, prodotto dalla storica Fattoria Nicolucci, attiva a Predappio Alta sin dal 1885, rappresenta un’autentica espressione dell’enologia romagnola. Questo affascinante Forlì IGT nasce da un sapiente uvaggio di Terrano e Sangiovese Grosso, che dona al vino un carattere forte e inconfondibile. Premiato con l’Eccellenza dalla guida Emilia Romagna da Bere, incarna fedelmente la nobile tradizione romagnola. Il suo nome evoca la profonda sincerità e la spiccata personalità di questo capolavoro enologico.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1885
- Enologo: Alessandro Nicolucci
- Bottiglie prodotte: 100.000
- Ettari: 12
La Fattoria Nicolucci è la tipica azienda vitivinicola italiana a conduzione familiare, retta dal concetto che vigne, territorio e clima sono tutt’uno; ecco perché continua ad essere il punto di riferimento della Romagna e l’alfiere dei produttori di sangiovese. Oggi la cantina e i vigneti sono governati con i medesimi principi da Alessandro, enotecnico e quarta generazione della famiglia. Predappio ha il suo microclima, le sue tradizioni e la sua storia, tutto questo si riflette nei vini Fattoria Nicolucci. Scopri di più
| Nome | Nicolucci Nero di Predappio In Vino Veritas 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Forlì IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 80% Terrano, 20% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Produttore | Fattoria Nicolucci |
| Storia | e curiositàIl Nero di Predappio In Vino Veritas, prodotto dalla storica Fattoria Nicolucci, attiva a Predappio Alta sin dal 1885, rappresenta un’autentica espressione dell’enologia romagnola. Questo affascinante Forlì IGT nasce da un sapiente uvaggio di Terrano e Sangiovese Grosso, che dona al vino un carattere forte e inconfondibile. Premiato con l’Eccellenza dalla guida Emilia Romagna da Bere, incarna fedelmente la nobile tradizione romagnola. Il suo nome evoca la profonda sincerità e la spiccata personalità di questo capolavoro enologico. |
| Ubicazione | Predappio Alta (FC) |
| Tecnica di produzione | Affinamento di 9 mesi in barrique |
| Vinificazione | Affinamento di 9 mesi in barrique. |
| Affinamento | 9 mesi in barrique |
| Allergeni | Contiene solfiti |