Nervi Conterno
Gattinara Valferana 2021
| Denominazione | DOCG Gattinara |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | Invecchiamento per almeno 3 anni (circa 40 mesi) in grandi botti di rovere, poi maturazione in antiche vasche di cemento e ulteriori 3–6 mesi in bottiglia. |
- Denominazione: Gattinara DOCG Piemonte, vigneto Valferana ai piedi del Monte Rosa
- Uve: Nebbiolo 100% (Spanna), proveniente da suoli vulcanici ricchi di ferro e minerali
- Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio o cemento, con 10% di grappoli interi
- Affinamento: 40 mesi in grandi botti di rovere, seguito da cemento e 3–6 mesi in bottiglia
- Servizio: 16-18 °C, decantare 1h. Ideale con risotti, arrosti, agnello e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Gattinara Vigna Valferana di Nervi Conterno è un vino rosso fermo di straordinaria eleganza, massima espressione del territorio di Gattinara. Ottenuto da uve Nebbiolo, conosciute localmente come Spanna, si distingue per un bouquet complesso e avvolgente. Al naso emergono sentori di piccoli frutti rossi, erbe officinali e una caratteristica nota ferrosa. Al palato si presenta armonioso, caratterizzato da un tannino setoso e una trama fine che conferiscono un notevole slancio gustativo. La sua raffinata bevibilità lo rende il compagno ideale per risotti strutturati e carni arrosto.
Da dove proviene
Questo vino ha origine nel rinomato vigneto Valferana, situato ai piedi del Monte Rosa, in Piemonte. La vicinanza al massiccio alpino garantisce un microclima unico e un’ottima esposizione solare, elementi fondamentali per la maturazione lenta e costante del Nebbiolo. I suoli di origine vulcanica, ricchi di porfido quarzifero, argille e minerali preziosi come ferro e potassio, presentano un’acidità marcata. Questa particolare composizione geologica dona al vino un profondo carattere minerale, esaltandone la vivacità del colore e la solidità della struttura.
Come viene prodotto
In seguito alla raccolta manuale, i grappoli vengono diraspati e pigiati delicatamente. La fermentazione spontanea, condotta da lieviti indigeni, avviene a temperatura controllata in vasche di cemento e acciaio per oltre tre settimane, con l’impiego di una piccola parte di grappoli interi. Successivamente, il vino matura a lungo in grandi botti di rovere, che favoriscono una lenta e costante microssigenazione. Il processo di affinamento continua in storiche vasche di cemento e termina con un periodo di riposo in bottiglia, assicurando al Gattinara una notevole longevità.
Storia e curiosità
Il Gattinara Vigna Valferana rappresenta l’eccellenza della più antica cantina del Vercellese, fondata all’inizio del Novecento e oggi guidata da Roberto Conterno. Ottenuto da uve Nebbiolo in purezza, localmente chiamate Spanna, questo rosso prestigioso nasce nello storico vigneto ai piedi del Monte Rosa, un tempo noto come Val Florana. Grazie a un accurato affinamento nelle suggestive cantine sotterranee dalle volte originali, il vino sviluppa un fascino aristocratico e una longevità straordinaria, raggiungendo il suo pieno apice espressivo dopo un decennio di attesa.
Premi
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2021
2Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
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2021
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2021
95/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1905
- Enologo: Roberto Conterno
- Bottiglie prodotte: 115.000
- Ettari: 27
Fondata nel 1905 da Luigi Nervi, la cantina è da sempre un punto di riferimento per la produzione di Nebbiolo in Valsesia, conosciuta anche come la valle più verde d’Italia. I vigneti si distendono su spettacolari pendii color porpora, dovuti alla presenza di porfidi quarziferi d’origine vulcanica, che conferiscono ai vini una personalità distinta rispetto a quelli delle Langhe o del Roero.
Uno dei cru più iconici della tenuta è la Vigna Molsino, un vero anfiteatro naturale esposto a sud, che avvolge le viti come in una culla, garantendo maturazioni lente e complete. In questo scenario unico, nel 2018 la cantina ha vissuto un’importante svolta con l’ingresso di Roberto Conterno – già rinomato per la produzione di Barolo presso la cantina Giacomo Conterno di Monforte d’Alba. Con l’acquisizione di Nervi e dei suoi 27 ettari vitati, Conterno ha voluto investire nel potenziale dei Nebbiolo dell’Alto Piemonte, contribuendo a far crescere il prestigio del Gattinara DOCG a livello internazionale. Scopri di più
| Nome | Nervi Conterno Gattinara Vigna Valferana 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Gattinara DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Nervi Conterno |
| Storia | e curiositàIl Gattinara Vigna Valferana rappresenta l’eccellenza della più antica cantina del Vercellese, fondata all’inizio del Novecento e oggi guidata da Roberto Conterno. Ottenuto da uve Nebbiolo in purezza, localmente chiamate Spanna, questo rosso prestigioso nasce nello storico vigneto ai piedi del Monte Rosa, un tempo noto come Val Florana. Grazie a un accurato affinamento nelle suggestive cantine sotterranee dalle volte originali, il vino sviluppa un fascino aristocratico e una longevità straordinaria, raggiungendo il suo pieno apice espressivo dopo un decennio di attesa. |
| Ubicazione | Gattinara (provincia di Vercelli), Piemonte, Italia (vigneto Valferana, sotto il Monte Rosa) |
| Clima | Microclima alpino |
| Composizione del terreno | Suoli vulcanici con ferro, magnesio e potassio; porfido quarzifero |
| Periodo di fermentazione | Almeno 22 giorni |
| Tecnica di produzione | Diraspatura e pigiatura soffice; fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio e/o cemento con lieviti indigeni (circa 10% grappoli interi); invecchiamento in grandi botti di rovere e affinamento in vasche di cemento, poi in bottiglia |
| Vinificazione | Diraspatura e pigiatura soffice; fermentazione di almeno 22 giorni in vasche di cemento con lieviti indigeni e circa 10% di grappoli interi; successivo affinamento in grandi botti di rovere per almeno 40 mesi, poi in vasche di cemento e 3–6 mesi in bottiglia. |
| Affinamento | Invecchiamento per almeno 3 anni (circa 40 mesi) in grandi botti di rovere, poi maturazione in antiche vasche di cemento e ulteriori 3–6 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |