Neret Vely
Champagne Blanc de Noirs Ode a la Vie Extra Brut
| Denominazione | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 87% Pinot Meunier, 8% Pinot Nero, 4% Chardonnay |
| Affinamento | Affinato in bottiglia |
- Composizione: 87% Pinot Meunier, 8% Pinot Nero, 4% Chardonnay; equilibrio tra struttura e freschezza
- Vinificazione: Metodo classico con fermentazione malolattica su lieviti indigeni e affinamento in bottiglia
- Profilo sensoriale: aromi fruttati raffinati; gusto pieno, armonico e invitante
- Extra Brut: 4 g/l di zuccheri residui; sorso asciutto, fresco e dal finale nitido
- Origine e servizio: Valle della Marna da agricoltura biologica; 12,5% vol, servire a 6–8 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Blanc de Noirs firmato Neret Vely esprime un profilo fresco e ben strutturato. Elaborato secondo il Metodo Classico, nasce da un blend armonioso che vede protagonisti il Pinot Meunier, il Pinot Noir e lo Chardonnay. Al naso si presenta discreto ed elegante, arricchito da nitidi richiami fruttati. Al palato regala un sorso pieno, equilibrato e invitante, caratterizzato dalla tipica beva asciutta del dosaggio Extra Brut. Si accompagna idealmente ad antipasti, formaggi e piatti a base di pesce magro.
Da dove proviene
Questo vino ha origine nella Valle della Marna, nel cuore della regione della Champagne. Il territorio beneficia di un clima oceanico che dona alle uve una naturale e vibrante freschezza. Il produttore, vignaiolo indipendente, segue i principi di un’agricoltura biologica e sostenibile per preservare l’equilibrio ambientale e la biodiversità. Questo profondo legame con la terra si traduce in uno stile essenziale, capace di garantire una grande nitidezza aromatica e una precisa identità strutturale.
Come viene prodotto
Il processo di produzione valorizza il Metodo Classico attraverso una fermentazione malolattica svolta da lieviti indigeni. Tale scelta tecnica permette di preservare la purezza del mosto, definendo un profilo sensoriale estremamente limpido. L’affinamento sui lieviti apporta complessità, mentre il ridotto dosaggio finale mette in risalto una spiccata tensione gustativa. Ne deriva un calice che coniuga massima precisione aromatica a un sorso asciutto, fresco e appagante.
Storia e curiosità
Dal 1945, Neret Vely incarna lo spirito del vignaiolo indipendente nella Valle della Marna. La cuvée Ode à la Vie sfoggia un’etichetta suggestiva firmata dall’artista Kevin De Tunne, che raffigura un vecchio trattore circondato dalla fauna selvatica. Questa illustrazione celebra la coltivazione biologica e la tutela della biodiversità, esaltate dal tipico influsso oceanico della regione. L’elegante progetto grafico unisce memoria rurale e vita selvatica, trasformando la bottiglia in un affascinante racconto della Marna all’insegna della sostenibilità.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Inoltre, dopo 8 anni di fedele servizio, era giunto il momento di cambiare le nostre etichette: volevamo crearne di nuove che riflettessero l'identità della Maison e la mia filosofia.
Ciascuna delle nostre nuove etichette è finemente illustrata da Kevin De Tunne (KTD art.), un giovane artista di Reims. La prima a comparire è quella della vostra cuvée Blanc de Noirs, con un disegno del nostro vecchio trattore invaso dalla fauna selvatica, che ora si chiama "Ode alla vita". Scopri di più
| Nome | Neret Vely Champagne Blanc de Noirs Ode a la Vie Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 87% Pinot Meunier, 8% Pinot Nero, 4% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Neret Vely |
| Storia | e curiositàDal 1945, Neret Vely incarna lo spirito del vignaiolo indipendente nella Valle della Marna. La cuvée Ode à la Vie sfoggia un’etichetta suggestiva firmata dall’artista Kevin De Tunne, che raffigura un vecchio trattore circondato dalla fauna selvatica. Questa illustrazione celebra la coltivazione biologica e la tutela della biodiversità, esaltate dal tipico influsso oceanico della regione. L’elegante progetto grafico unisce memoria rurale e vita selvatica, trasformando la bottiglia in un affascinante racconto della Marna all’insegna della sostenibilità. |
| Ubicazione | Valle della Marna (Champagne), Francia |
| Clima | Oceanico |
| Tecnica di produzione | Metodo classico; fermentazione malolattica con lieviti indigeni; rifermentazione in bottiglia |
| Vinificazione | Metodo Classico, fermentazione malolattica con lieviti indigeni; rifermentazione in bottiglia. |
| Affinamento | Affinato in bottiglia |
| Zuccheri residui | 4.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |