Neret Vely
Champagne Blanc de Noirs Ode a la Vie Brut
| Denominazione | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 92% Pinot Meunier, 8% Pinot Nero |
| Affinamento | Affinato per un minimo di tre anni in cantina |
- Formato Magnum 1,5 L: perfetto per la condivisione, bollicina fine e sorso equilibrato
- Uvaggio Blanc de Noirs: 92% Pinot Meunier, 8% Pinot Nero; stile Brut dal gusto secco
- Metodo Classico: affinamento minimo di 3 anni in cantina; coltivazione biologica e sostenibile
- Profilo sensoriale: note di frutta e agrumi, gusto fresco e strutturato
- Servizio e abbinamenti: servire a 6–8 °C con sushi, crostacei e formaggi a pasta molle
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Neret Vely Blanc de Noirs Brut è uno spumante di notevole struttura. Nato da un blend di Pinot Meunier e Pinot Nero, è elaborato secondo i principi del Metodo Classico, rivelando un perlage fine e continuo. Il profilo olfattivo esprime profumi eleganti, con note fruttate che si uniscono a sentori di agrumi e frutta secca. Al palato risulta fresco e asciutto, offrendo un sorso vivace ideale per accompagnare crostacei e pesce bianco.
Da dove proviene
Le uve di questo spumante nascono nella Valle della Marna, area altamente vocata all’interno della Champagne. I vigneti di Neret Vely affondano le radici in terreni storici, con vecchie vigne risalenti al 1945 che donano notevole profondità al raccolto. L’influsso del clima oceanico garantisce una marcata freschezza, essenziale per definire l’identità e la precisione di questo Blanc de Noirs. L’intera gestione agricola segue un rigoroso approccio biologico e sostenibile, tutelando l’equilibrio dell’ecosistema locale.
Come viene prodotto
Elaborato da un accurato blend vinificato in bianco, lo spumante segue i principi del Metodo Classico. Il vino matura in cantina per almeno tre anni, tempo essenziale per sviluppare una solida struttura gustativa e un perlage continuo. Il processo si conclude con un dosaggio Brut, definendo un sorso asciutto e bilanciato. Questa precisa lavorazione preserva l’innata freschezza del frutto, garantendo un’evoluzione armonica al palato e un finale nitido.
Storia e curiosità
Originario della Valle della Marna e ottenuto da vigne risalenti al 1945, lo Champagne Blanc de Noirs di Neret Vely celebra una viticoltura biologica e sostenibile. L’etichetta artistica "Ode à la Vie" simboleggia l’identità della cantina, esaltando il profondo legame con la natura. Dopo tre anni di affinamento, questo Brut rivela una struttura eccellente e una vibrante freschezza di impronta oceanica. Proposto nel generoso formato Magnum, regala un’esperienza conviviale unica, chiudendo ogni assaggio con la raffinata eleganza tipica del Metodo Classico.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Inoltre, dopo 8 anni di fedele servizio, era giunto il momento di cambiare le nostre etichette: volevamo crearne di nuove che riflettessero l'identità della Maison e la mia filosofia.
Ciascuna delle nostre nuove etichette è finemente illustrata da Kevin De Tunne (KTD art.), un giovane artista di Reims. La prima a comparire è quella della vostra cuvée Blanc de Noirs, con un disegno del nostro vecchio trattore invaso dalla fauna selvatica, che ora si chiama "Ode alla vita". Scopri di più
| Nome | Neret Vely Champagne Blanc de Noirs Ode a la Vie Brut Magnum |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 92% Pinot Meunier, 8% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Neret Vely |
| Storia | e curiositàOriginario della Valle della Marna e ottenuto da vigne risalenti al 1945, lo Champagne Blanc de Noirs di Neret Vely celebra una viticoltura biologica e sostenibile. L’etichetta artistica "Ode à la Vie" simboleggia l’identità della cantina, esaltando il profondo legame con la natura. Dopo tre anni di affinamento, questo Brut rivela una struttura eccellente e una vibrante freschezza di impronta oceanica. Proposto nel generoso formato Magnum, regala un’esperienza conviviale unica, chiudendo ogni assaggio con la raffinata eleganza tipica del Metodo Classico. |
| Ubicazione | Valle della Marna, Champagne, Francia |
| Clima | oceanico |
| Periodo di fermentazione | Minimo tre anni in cantina |
| Tecnica di produzione | Metodo classico |
| Vinificazione | Spumante metodo classico; affinato per un minimo di tre anni in cantina; dosaggio Brut (8 g/l). |
| Affinamento | Affinato per un minimo di tre anni in cantina |
| Zuccheri residui | 8.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |