Natacha Deplaine
Champagne Brut Tradition
| Denominazione | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Affinamento | Può maturare e arricchirsi nel tempo per un periodo compreso tra i cinque e i dieci anni |
- Uvaggio: Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero per un profilo classico e armonioso
- Metodo classico Brut: rifermentazione in bottiglia con perlage fine, cremoso e persistente
- Profumi: note di frutta bianca, agrumi, fiori delicati e una leggera sfumatura di crosta di pane
- Gusto: freschezza equilibrata, bollicina setosa e chiusura marcatamente minerale
- Servizio e abbinamenti: servire a 6–8 °C con pesce, crostacei, carni bianche e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Brut Tradition di Natacha Deplaine è un vino bianco della regione dello Champagne ottenuto da un blend tra Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero. Elaborato secondo il Metodo Classico, si presenta con un colore giallo paglierino brillante dai riflessi dorati e un perlage fine e cremoso. Al naso emergono note di agrumi, frutta a polpa bianca e fiori, arricchite da delicati sentori di crosta di pane. Al palato esibisce una struttura fresca e bilanciata, caratterizzata da una bollicina setosa e un finale distintamente minerale.
Da dove proviene
Questo Champagne ha origine nella Vallée de la Marne, zona d’elezione all’interno della regione dello Champagne. Natacha Deplaine è una realtà a conduzione familiare che dal 1966 opera come récoltant-manipulant, seguendo internamente ogni fase, dalla vigna alla cantina. Le viti crescono su un terroir profondamente gessoso, elemento fondamentale per donare alle uve una straordinaria sensazione di freschezza e quell’elegante impronta sapida e minerale che rende il sorso inconfondibile.
Come viene prodotto
La produzione di questa cuvée segue il processo di rifermentazione in bottiglia proprio del Metodo Classico. Il dosaggio Brut preserva un profilo secco, valorizzando la precisione aromatica del blend. Lo Champagne si distingue per una solida architettura e un interessante potenziale di invecchiamento, con la capacità di evolvere positivamente nel tempo. Servito a una temperatura di 6–8 °C, rappresenta l’abbinamento ideale per piatti a base di pesce e selezioni di formaggi.
Storia e curiosità
Fondata nel 1966 nella Vallée de la Marne, la cantina a conduzione familiare Natacha Deplaine coltiva sei ettari di vigneto seguendo la filosofia del récoltant-manipulant. Questo approccio artigianale esalta il terroir gessoso, dando vita a uno Champagne AOC schietto e raffinato. Un’autentica espressione del territorio che vanta uno straordinario potenziale di invecchiamento, capace di evolversi e arricchirsi magnificamente nell’arco di cinque-dieci anni.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1966
La tenuta, fondata nel 1966, coltiva circa 6 ettari di vigne dove Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay trovano un equilibrio naturale. Ogni fase — dalla cura delle parcelle alla vinificazione — è seguita direttamente dalla famiglia, con l’attenzione artigianale tipica dei récoltant‑manipulant.
Le cuvée firmate Deplaine raccontano un territorio luminoso e generoso: bollicine fini, profumi delicati, una freschezza che parla di gesso, frutta bianca e precisione. Sono Champagne sinceri, eleganti, costruiti con pazienza e rispetto, pensati per chi cerca autenticità più che ostentazione. Scopri di più
| Nome | Natacha Deplaine Champagne Brut Tradition |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Natacha Deplaine |
| Storia | e curiositàFondata nel 1966 nella Vallée de la Marne, la cantina a conduzione familiare Natacha Deplaine coltiva sei ettari di vigneto seguendo la filosofia del récoltant-manipulant. Questo approccio artigianale esalta il terroir gessoso, dando vita a uno Champagne AOC schietto e raffinato. Un’autentica espressione del territorio che vanta uno straordinario potenziale di invecchiamento, capace di evolversi e arricchirsi magnificamente nell’arco di cinque-dieci anni. |
| Ubicazione | Vallée de la Marne, Champagne, Francia |
| Composizione del terreno | Terreno gessoso |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Vinificazione | Metodo classico (metodo tradizionale) con lenta rifermentazione e dosaggio Brut. |
| Affinamento | Può maturare e arricchirsi nel tempo per un periodo compreso tra i cinque e i dieci anni |
| Allergeni | Contiene solfiti |