• Monte Rossa Franciacorta Coupe' Brut Nature Magnum
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Monte Rossa Vini Lombardi Franciacorta

Monte Rossa

Monte Rossa Franciacorta Coupe' Brut Nature Magnum

Bianco pas dosé

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Monte Rossa Vini Lombardi Franciacorta
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3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denomination Franciacorta DOCG
Size 1,50 l
Alcohol content 12.5% in volume
Area Lombardia (Italia)
Grape varieties Chardonnay, Pinot Nero
Aging Oltre 24 mesi in bottiglia.
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Descrizione

Un nome evocativo che rimanda a un immaginario fatto di passione, stile e spensieratezza. Stati d’animo che il nuovo non dosato di Monte Rossa promette di regalare a chi lo sceglie. Senza però dimenticare le sue origini: la parola "Coupé" deriva infatti dal verbo francese couper tradotto tagliare, un concetto che nell’enologia viene condensato nel termine Cuvée.

Dettagli

Profumo

Profumo

Il Coupé al naso emana un profumo soave con richiami di fiori di sambuco e pesca bianca. Nel bicchiere si evolve, svelando tocchi vegetali e marini con chiusura di mandorla fresca.

Colore

Colore

Giallo paglierino, luminoso e con riflessi di buccia di lime alla vista.

Gusto

Sapore

Al palato colpisce il contrasto tra la cremosità e l’equilibrio del perlage con la "scudisciante" freschezza, in chiusura è sapido e balsamico.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Pasta
Pesce
Crostacei

Produttore
Monte Rossa
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1972
  • Enologo: Emanuele Rabotti
  • Bottiglie prodotte: 500.000
  • Ettari: 70
Cantina storica della Franciacorta dove la tradizione contadina si è fusa armonicamente con la tecnologia e dove la cura artigianale e la ricerca appassionata dell’eccellenza sono gestite con impegno e mentalità imprenditoriale, senza compromessi. Era il 1972 quando l’imprenditore Paolo Rabotti con il prezioso supporto della moglie Paola intraprese la strada della viticoltura. Una scelta ispirata e lungimirante che oggi viene portata avanti con entusiasmo e spirito innovativo dal figlio Emanuele.

La storia di Monte Rossa è costellata di decisioni strategicamente vincenti: come quella di abbandonare per primi la strada dei vini fermi alla ricerca dell’eccellenza nel Franciacorta, o quella di investire con determinazione nella tecnologia, o ancora, la continua ricerca e le sperimentazioni che contraddistinguono la cantina.

Oggi Monte Rossa governa 70 ettari di vigneti. Le varie posizioni dei cru su terreni e le loro diverse esposizioni contribuiscono ad ampliare il patrimonio aromatico delle uve, così da comporre cuvée ricche di struttura e complessità. La produzione della cantina si attesta intorno alle 500.000 bottiglie all’anno. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Monte Rossa

Name Monte Rossa Franciacorta Coupe' Brut Nature Magnum
Type Bianco pas dosé
Denomination Franciacorta DOCG
Size 1,50 l
Alcohol content 12.5% in volume
Grape varieties Chardonnay, Pinot Nero
Country Italia
Region Lombardia
Vendor Monte Rossa
Origin Bornato (BS)
Soil composition Morenico glaciale nella zona collinare Monte Rossa, più alcuni terreni sabbiosi e argillosi.
Cultivation system Cordone speronato a 70 cm da terra, guyot.
Plants per hectare 5.000 piante/ha
Yield per hectare 95 q.li per ettaro.
Wine making Pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 55% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza.
Aging Oltre 24 mesi in bottiglia.
Year production 35000 bottiglie
Allergens Contains sulphites