Montalbera
Derthona Timorasso 2025
| Denominazione | DOC Colli Tortonesi Timorasso |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Timorasso |
| Affinamento | in vasche di acciaio; successivo affinamento in bottiglia in posizione orizzontale |
- Tipo: Bianco fermo Colli Tortonesi DOC dal Piemonte, 100% uve Timorasso.
- Aromi: Profumi di mela cotogna, mandorla, nocciola e sentori minerali di grafite.
- Sapore: Morbido ed equilibrato, con buona struttura, lunga persistenza e potenziale evolutivo.
- Vinificazione: Fermentazione e affinamento in acciaio per mantenere freschezza e aromi.
- Abbinamenti: Perfetto con piatti a base di pesce e formaggi di varia stagionatura.
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Calypsos Derthona della cantina Montalbera è un vino bianco fermo che esprime con precisione e carattere le potenzialità della DOC Colli Tortonesi. Ottenuto esclusivamente da uve Timorasso, questo vino si distingue per il suo profilo aromatico intenso, in cui spiccano evidenti note di mela cotogna affiancate da richiami di mandorla, nocciola, grafite e pietra focaia. Al palato, si rivela morbido ed equilibrato, sostenuto da una solida struttura e da una spiccata persistenza gustativa, caratteristiche che gli conferiscono una notevole capacità evolutiva. Si presenta come un assaggio armonioso e appagante, ideale per accompagnare ricette a base di pesce, formaggi di media stagionatura o selezioni di formaggi stagionati.
Da dove proviene
Questa espressione del vitigno Timorasso nasce in Piemonte, all'interno della denominazione Colli Tortonesi, un’area vitivinicola capace di donare ai vini un timbro identitario e riconoscibile. I vigneti coltivati da Montalbera affondano le radici in suoli argillosi e calcarei, elementi geologici fondamentali per trasferire al vino profondità strutturale e una distintiva impronta minerale. Le uve provengono da terreni attentamente selezionati tra Grana, Castagnole Monferrato e Montemagno, dove le diverse esposizioni collinari favoriscono lo sviluppo ottimale dei grappoli, delineando un bianco di profonda consistenza e marcato legame con il territorio.
Come viene prodotto
La produzione del Calypsos Derthona inizia con un'attenta raccolta delle uve al momento della maturazione ottimale. In cantina, i grappoli sono sottoposti a una pressatura soffice, seguita da una vinificazione in bianco tradizionale. La fermentazione si svolge interamente in vasche di acciaio, una scelta tecnica precisa per esaltare e mantenere intatta la freschezza del frutto. Anche la fase di affinamento avviene in acciaio, escludendo l'impiego di legno, permettendo così al vino di definire la sua armonia aromatica. Prima della commercializzazione, è previsto un ulteriore periodo di riposo con l'affinamento in bottiglia in posizione orizzontale.
Storia e curiosità
Fondata all'inizio del Novecento, la tenuta Montalbera vanta un secolo di storia vitivinicola fra le Langhe e il Monferrato. L'azienda onora l'antica tradizione piemontese attraverso questo Timorasso, guidata dalla mano esperta dell'enologo Nino Falcone. Curando con dedizione assoluta i vigneti collinari radicati sui suoli argillosi, la cantina plasma una fiera espressione della Denominazione di Origine Controllata Colli Tortonesi. Questa unione eccezionale tra la lunga esperienza storica e la natura generosa sigilla un indissolubile legame con il grandioso territorio.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 2002
- Enologo: Nino Falcone
- Bottiglie prodotte: 650.000
- Ettari: 130
Verso la metà degli anni ottanta, la famiglia Morando, adotta una politica di espansione non ancora ultimata, con l’acquisizione di terreni confinanti e l’impianto diretto di nuovi vigneti, prevalentemente a Ruchè. Oggi l’azienda è circondata da vigneti di proprietà disposti in forma circolare a corpo unico in posizione interamente collinare, con esposizioni diverse e suoli che vanno dall’argilloso al calcareo.
Una delle peculiarità che da sempre distingue Montalbera nel panorama piemontese è quella di essere una realtà a cavallo tra le due grandi zone vinicole del Piemonte: il Monferrato e le Langhe. Scopri di più
| Nome | Montalbera Calypsos Derthona Timorasso 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Colli Tortonesi DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Timorasso |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Montalbera |
| Storia | e curiosità Fondata all'inizio del Novecento, la tenuta Montalbera vanta un secolo di storia vitivinicola fra le Langhe e il Monferrato. L'azienda onora l'antica tradizione piemontese attraverso questo Timorasso, guidata dalla mano esperta dell'enologo Nino Falcone. Curando con dedizione assoluta i vigneti collinari radicati sui suoli argillosi, la cantina plasma una fiera espressione della Denominazione di Origine Controllata Colli Tortonesi. Questa unione eccezionale tra la lunga esperienza storica e la natura generosa sigilla un indissolubile legame con il grandioso territorio. |
| Ubicazione | Grana, Castagnole Monferrato e Montemagno (Piemonte, Italia) |
| Composizione del terreno | Suoli argillosi e calcarei |
| Tecnica di produzione | Fermentazione e affinamento in vasche di acciaio |
| Vinificazione | Raccolta dei grappoli a maturazione ottimale; pigiatura/pressatura soffice e vinificazione in bianco; fermentazione in vasche di acciaio e successivo affinamento in acciaio (senza uso di botti) per preservare freschezza e aromi. |
| Affinamento | in vasche di acciaio; successivo affinamento in bottiglia in posizione orizzontale |
| Allergeni | Contiene solfiti |