Montalbera
Barbera d'Asti Superiore Lequilibrio 2023
| Denominazione | DOCG Barbera d'Asti Superiore |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Affinamento | di 15-18 mesi tra barriques, tonneaux e botti grandi in legno dell’Allier francese, seguito da 1 mese in vasche di acciaio inox e almeno 6-8 mesi in bottiglia (in posizione orizzontale). |
- Denominazione e uva: Barbera d’Asti DOCG Superiore 2023 ottenuto da uve Barbera
- Affinamento in legno: 15–18 mesi tra barrique, tonneaux e botti grandi di rovere dell’Allier
- Profumo: note di confettura di lampone, ribes, cioccolato fondente e sottobosco
- Gusto armonico: persistente, tannini equilibrati e acidità tipica della Barbera
- Abbinamenti consigliati: si accompagna a carni rosse e formaggi stagionati; decantare per 1 ora
Descrizione
Che tipo di vino è
Lequilibrio di Montalbera è un rosso fermo del Piemonte che esprime l’essenza della Barbera d’Asti Superiore, frutto di una vinificazione tradizionale e affinamento in legno. Il profilo olfattivo unisce confettura di piccoli frutti rossi, lampone e ribes a eleganti sentori di cioccolato amaro e sottobosco. Al palato regala un sorso lungo e morbido, caratterizzato da una trama tannica armonica e dalla bilanciata acidità tipica dell’uva Barbera. Questo profilo lo rende il compagno ideale per esaltare carni rosse e formaggi stagionati.
Da dove proviene
Le uve provengono dal Piemonte, dai territori di Castagnole Monferrato e Montemagno. In queste zone storicamente vocate alla Barbera, le viti sono coltivate con allevamento a Guyot a bassa resa, mantenendo poche gemme per tralcio. Questa gestione mirata in vigna assicura un frutto concentrato, capace di trasferire nel calice una spiccata identità territoriale che coniuga l’intensità aromatica a una naturale freschezza strutturale.
Come viene prodotto
La produzione prevede una vinificazione tradizionale in rosso con macerazione sulle vinacce di almeno dodici giorni. L’affinamento si protrae per circa quindici o diciotto mesi all’interno di un blend di barrique, tonneau e botti grandi in rovere francese dell’Allier. Dopo aver definito il proprio corredo aromatico, il vino sosta un mese in vasche di acciaio e conclude il percorso con un periodo di riposo in bottiglia per completare l’evoluzione.
Premi
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2023
96/100
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2023
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 2002
- Enologo: Nino Falcone
- Bottiglie prodotte: 650.000
- Ettari: 130
Verso la metà degli anni ottanta, la famiglia Morando, adotta una politica di espansione non ancora ultimata, con l’acquisizione di terreni confinanti e l’impianto diretto di nuovi vigneti, prevalentemente a Ruchè. Oggi l’azienda è circondata da vigneti di proprietà disposti in forma circolare a corpo unico in posizione interamente collinare, con esposizioni diverse e suoli che vanno dall’argilloso al calcareo.
Una delle peculiarità che da sempre distingue Montalbera nel panorama piemontese è quella di essere una realtà a cavallo tra le due grandi zone vinicole del Piemonte: il Monferrato e le Langhe. Scopri di più
| Nome | Montalbera Barbera d'Asti Superiore Lequilibrio 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barbera d'Asti DOCG |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Montalbera |
| Ubicazione | Castagnole Monferrato, Montemagno (Piemonte) |
| Sistema di allevamento | Guyot poco allevato con 8-9 gemme |
| Periodo di fermentazione | Permanenza delle vinacce a contatto con il mosto per un periodo non inferiore a 12 giorni |
| Tecnica di produzione | Vinificazione tradizionale in rosso |
| Vinificazione | tradizionale in rosso, con permanenza delle vinacce a contatto con il mosto per un periodo non inferiore a 12 giorni. |
| Affinamento | di 15 8 mesi tra barriques, tonneaux e botti grandi in legno dell’Allier francese, seguito da 1 mese in vasche di acciaio inox e almeno 6-8 mesi in bottiglia (in posizione orizzontale). |
| Acidità totale | 4.6 |
| Zuccheri residui | 3.0 |
| Estratto secco | 32.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |