• Michele Chiarlo Barolo Palas 2020
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Michele Chiarlo Vini Rossi Barolo

Michele Chiarlo

Michele Chiarlo Barolo Palas 2020

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Michele Chiarlo Vini Rossi Barolo
€30,00
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Denominazione Barolo DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento Minino 3 anni, matura per 24 mesi in botte grande prima dell'affinamento in bottiglia.
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Awards

  • 2020

    92

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Etereo, balsamico e complesso. Note di piccoli frutti, liquirizia e tabacco.

Colore

Colore

Rosso granato con riflessi brillanti.

Gusto

Sapore

Ampio, armonico e aristocratico con tannini setosi ben integrati alla struttura.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Agnolotti al sugo di arrosto, brasato, agnello.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Michele Chiarlo
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1956
  • Enologo: Stefano Chiarlo, Gianni Meleni
  • Bottiglie prodotte: 1.200.000
  • Ettari: 150
Tradizione e rigore. Leggerezza e passione. Cura del paesaggio, arte, comunità. Sostenibilità e sperimentazione. Con una pennellata pop e un tocco di spensieratezza. Dal 1956, Michele Chiarlo vinifica l’essenza del Piemonte, amando e valorizzando il più incredibile territorio vitivinicolo al mondo. Coltiviamo 110 ettari di vigneti tra Langhe, Monferrato e Gavi, i migliori cru nel pieno rispetto di severi criteri ecologici, del terroir e delle loro espressioni. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Michele Chiarlo

Nome Michele Chiarlo Barolo Palas 2020
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Barolo DOCG
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Michele Chiarlo
Ubicazione Comuni di Monforte, Verduno, La Morra
Composizione del terreno Marne argilloso calcaree e tufacee di origine Elveziana per i terreni di Monforte d’Alba. I terreni di La Morra e Verduno, di origine Tortoniana, sono caratterizzati da una maggiore presenza di limo e sabbia.
Sistema di allevamento Guyot
Vinificazione In vasche d’acciaio. 13/14 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema "a doccia” ad una temperatura compresa tra i 32 e 27 °C. Fermentazione malolattica in acciaio.
Affinamento Minino 3 anni, matura per 24 mesi in botte grande prima dell'affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti