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Menhir Salento Vini Pugliesi Salento IGT

Menhir Salento

Menhir Pietra Primitivo 2023

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Menhir Salento Vini Pugliesi Salento IGT
€10,50
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Disponibilità immediata
Denominazione Salento IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Puglia (Italia)
Vitigni 100% Primitivo
Affinamento Sosta in vasche d’acciaio per 6 mesi.
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Perfume

Profumo

Al naso emergono delicati toni di mirtillo, more di rovo, ribes nero e violetta, intrecciati a sentori di chiodi di garofano e pepe nero.

Color

Colore

Rubino intenso con brillanti riflessi violacei.

Taste

Sapore

Gusto caldo, rotondo, di solida struttura, con vena tannica perfettamente levigata. Chiusura su toni di liquirizia.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Menhir Salento
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2002
  • Enologo: Marco Mascellani
  • Bottiglie prodotte: 1.200.000
  • Ettari: 50
Radici e contaminazioni: con queste parole vi vogliamo raccontare la storia di Menhir, cantina e azienda agricola con sede tra Bagnolo del Salento e Palmariggi, in quell’angolo tra terra e mare che abbraccia Maglie e Otranto, nel cuore della Terra d’Otranto in Puglia.

La famiglia Marangelli e il fondatore dell’azienda Gaetano sono quotidianamente impegnati a valorizzare il magnifico territorio, lavorando per raccontare al mondo il gusto, la storia, le storie, l’identità di questa terra.

La Terra d’Otranto è al tempo stesso Denominazione di Origine Controllata e toponimo di una terra di pietre che diventano mito, pietre che ne hanno disegnato la storia e l’identità e che oggi sono il fulcro di un progetto da consegnare alle generazioni future. Il nostro progetto.

Con grande piacere comunichiamo che il nostro:

- N° Zero Negroamaro 22

Ha ricevuto il Premio Qualità Prezzo all'interno di Berebene 2024 del Gambero Rosso, guida dedicati ai migliori vini italiani entro i 20 euro. Scopri di più
Zona di produzione: Puglia
Puglia
Menhir Salento

Ottimo con il brasato di manzo al Primitivo. È la scelta ideale con la selvaggina, stufati, arrosti e formaggi di media stagionatura.

Carne
Formaggi
Maiale

Nome Menhir Pietra Primitivo 2023
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Salento IGT
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Primitivo
Nazione Italia
Regione Puglia
Produttore Menhir Salento
Ubicazione Salento
Composizione del terreno Mediamente profondo su strati di roccia calcarea.
Sistema di allevamento Apalliera
Resa per ettaro 70 q.
Vendemmia Manuale. IV settimana di Agosto.
Temperatura di fermentazione 22-24 °C
Vinificazione Fermentazione con macerazione a 22-24 °C per 10 giorni.
Affinamento Sosta in vasche d’acciaio per 6 mesi.
Allergeni Contiene solfiti