Menhir Salento
Menhir Pietra Primitivo 2023
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| Denomination | Puglia IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% in volume |
| Area | Puglia (Italia) |
| Grape varieties | 100% Primitivo |
| Aging | Sosta in vasche d’acciaio per 6 mesi. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
Carne
Formaggi
Maiale
Produttore
Menhir Salento
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 2002
- Enologo: Marco Mascellani
- Bottiglie prodotte: 1.200.000
- Ettari: 50
Radici e contaminazioni: con queste parole vi vogliamo raccontare la storia di Menhir, cantina e azienda agricola con sede tra Bagnolo del Salento e Palmariggi, in quell’angolo tra terra e mare che abbraccia Maglie e Otranto, nel cuore della Terra d’Otranto in Puglia.
La famiglia Marangelli e il fondatore dell’azienda Gaetano sono quotidianamente impegnati a valorizzare il magnifico territorio, lavorando per raccontare al mondo il gusto, la storia, le storie, l’identità di questa terra.
La Terra d’Otranto è al tempo stesso Denominazione di Origine Controllata e toponimo di una terra di pietre che diventano mito, pietre che ne hanno disegnato la storia e l’identità e che oggi sono il fulcro di un progetto da consegnare alle generazioni future. Il nostro progetto.
Con grande piacere comunichiamo che il nostro:
- N° Zero Negroamaro 22
Ha ricevuto il Premio Qualità Prezzo all'interno di Berebene 2024 del Gambero Rosso, guida dedicati ai migliori vini italiani entro i 20 euro. Scopri di più
La famiglia Marangelli e il fondatore dell’azienda Gaetano sono quotidianamente impegnati a valorizzare il magnifico territorio, lavorando per raccontare al mondo il gusto, la storia, le storie, l’identità di questa terra.
La Terra d’Otranto è al tempo stesso Denominazione di Origine Controllata e toponimo di una terra di pietre che diventano mito, pietre che ne hanno disegnato la storia e l’identità e che oggi sono il fulcro di un progetto da consegnare alle generazioni future. Il nostro progetto.
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- N° Zero Negroamaro 22
Ha ricevuto il Premio Qualità Prezzo all'interno di Berebene 2024 del Gambero Rosso, guida dedicati ai migliori vini italiani entro i 20 euro. Scopri di più
| Name | Menhir Pietra Primitivo 2023 |
|---|---|
| Type | Rosso biologico fermo |
| Denomination | Puglia IGT |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% in volume |
| Grape varieties | 100% Primitivo |
| Country | Italia |
| Region | Puglia |
| Vendor | Menhir Salento |
| Origin | Salento |
| Soil composition | Mediamente profondo su strati di roccia calcarea. |
| Cultivation system | Apalliera |
| Yield per hectare | 70 q. |
| Harvest | Manuale. IV settimana di Agosto. |
| Fermentation temperature | 22-24 °C |
| Wine making | Fermentazione con macerazione a 22-24 °C per 10 giorni. |
| Aging | Sosta in vasche d’acciaio per 6 mesi. |
| Allergens | Contains sulphites |