• Medici Ermete Lambrusco Sorbara Spumante Carezza Metodo Classico Brut
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Medici Ermete

Lambrusco Sorbara Spumante Carezza Metodo Classico Brut

Rosato spumante metodo classico brut

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Denominazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Vitigni 100% Lambrusco di Sorbara
Nome Prodotto Lambrusco Sorbara Spumante Carezza Metodo Classico Brut
Colore Rosa intenso.
Profumo Al naso note di fragola, lampone, frutta rossa.
Sapore Al palato il vino risulta asciutto, fruttato, vibrante.
Abbinamenti Aperitivi, finger food, ostriche, fritti misti, salumi ed insaccati.
Regione Emilia-Romagna
Paese Italia
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Dettagli

Perlage

Perlage

Molto fine e persistente.

Profumo

Profumo

Al naso note di fragola, lampone, frutta rossa.

Colore

Colore

Rosa intenso.

Gusto

Sapore

Al palato il vino risulta asciutto, fruttato, vibrante.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti rosati

Abbinamenti

Aperitivi, finger food, ostriche, fritti misti, salumi ed insaccati.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Salumi
Pesce grasso
Pesce magro

Produttore
Medici Ermete
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1961
  • Enologo: Matteo Scaltriti
  • Bottiglie prodotte: 900.000
  • Ettari: 80
Siamo nel 1890, sulla via Emilia, la più importante strada commerciale del paese. Remigio Medici è proprietario di 3 osterie di successo e decide di fondare una cantina per valorizzare i vigneti di famiglia, ubicati fra la via Emilia e le prime colline della valle dell’Enza. Il figlio Ermete ingrandisce l’azienda e ne consolida la fama. I figli Valter e Giorgio, successivamente, iniziano ad esportare, diffondendo ulteriormente il marchio. È ufficialmente iniziata la lunga storia della Medici Ermete…

Oggi l’azienda è proprietaria di circa 80 ettari di appezzamenti (coltivati interamente a regime biologico) , distribuiti tra le aree a più alta vocazione vitivinicola della regione Emilia-Romagna ed esporta in 70 Paesi nel mondo. Arrivati alla quinta generazione, rappresentata da Alessandro, i Medici vantano una solida esperienza in vigna e in cantina.

Hanno vinto la loro scommessa: la massima valorizzazione dei propri vini. L’idea vincente è stata il creare un legame stretto tra il territorio e vini prodotti, la rigida selezione delle uve, a costo di una resa per ettaro inferiore anche del 30-40% rispetto al disciplinare delle Doc, ma con la garanzia di una qualità mai raggiunta prima. Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Medici Ermete

Nome Medici Ermete Lambrusco Sorbara Spumante Carezza Metodo Classico Brut
Tipologia Rosato spumante metodo classico brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 100% Lambrusco di Sorbara
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Produttore Medici Ermete
Ubicazione Soliera (MO)
Composizione del terreno Argilloso
Sistema di allevamento Cordone speronato.
Resa per ettaro Massimo 9000 kg.
Acidità totale 7.0
Zuccheri residui 6.0
Allergeni Contiene solfiti