Massolino - Vigna Rionda
Moscato d'Asti Serralunga Alba 2025
| Denominazione | DOCG Moscato d'Asti |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 5.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
- Denominazione e annata: Moscato d’Asti DOCG, raccolto 2025, 100% Moscato Bianco
- Profilo aromatico: bouquet fresco e intenso, sentori fruttati e salvia, dolcezza equilibrata
- Bollicina e grado alcolico: leggera effervescenza, perlage fine e persistente, 5,5% vol
- Origine nelle Langhe: Serralunga d’Alba, vigneti a 300–360 metri, suoli calcarei e sistema Guyot
- Vinificazione e servizio: raccolta manuale, fermentazione in acciaio; servire a 10–12 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Moscato d’Asti di Massolino è un vino bianco dolce e aromatico, caratterizzato da una piacevole effervescenza. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, si distingue per un perlage fine e persistente. Il bouquet, fresco e fragrante, è dominato da vivaci note fruttate e sentori di salvia. Al palato si rivela ampio e avvolgente, con una dolcezza ben bilanciata e un finale persistente. Perfetto per accompagnare la pasticceria tradizionale, questo vino crea anche un interessante contrasto gustativo se abbinato a formaggi stagionati.
Da dove proviene
Questo vino nasce in Piemonte, nel cuore delle Langhe, nel comune di Serralunga d’Alba. I vigneti di Moscato Bianco sono situati tra i 300 e i 360 metri di altitudine, dove godono di un microclima ideale per l’esaltazione del corredo aromatico. Il sistema di allevamento a Guyot e la composizione dei suoli calcarei garantiscono un’ottima qualità della materia prima. I filari, coltivati con una densità di 5.500 ceppi per ettaro, consentono di ottenere rese contenute che rispecchiano fedelmente l’identità del territorio.
Come viene prodotto
Il processo produttivo inizia con un’attenta vendemmia manuale, effettuata solitamente nella seconda metà di settembre. Dopo una pressatura soffice, il mosto viene chiarificato e mantenuto a basse temperature per evitarne la fermentazione spontanea. La presa di spuma avviene in autoclavi di acciaio a temperatura controllata, un passaggio fondamentale per preservare l’integrità aromatica del vitigno. La fermentazione viene poi interrotta attraverso il freddo e il vino viene sottoposto a microfiltrazione sterilizzante e imbottigliamento isobarico per mantenerne intatta la naturale vivacità.
Storia e curiosità
Prodotto da una storica azienda familiare fondata nel 1896, il Moscato d’Asti DOCG di Massolino esprime l’autentica tradizione delle Langhe. Ottenuto da uve raccolte a mano e vinificato interamente nel territorio d’origine, questo grande classico internazionale seduce con un profilo fresco e aromatico, arricchito da inconfondibili note di salvia. Grazie al perfetto equilibrio della sua dolcezza e a un perlage delicato, questo vino pluripremiato dalla critica rappresenta l’abbinamento d’eccellenza per valorizzare la pasticceria tradizionale, senza mai risultare stucchevole.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1896
- Enologo: Franco Massolino, Roberto Massolino
- Bottiglie prodotte: 460.000
- Ettari: 57
Con tenacia e passione, produciamo vino dal 1896.
L’Azienda agricola Massolino Vigna Rionda è il sogno del nostro bisnonno Giovanni, che nel 1896 avviò l’attività di quella che, ai tempi, era la classica realtà contadina di Langa: produzione di frutta e verdura, allevamento di bestiame e produzione di vino.
La nostra famiglia è saldamente alla guida della storica Azienda che ha respirato l’aria vibrante e carica di mutamenti di fine Ottocento e ha attraversato le maree della prima metà del Novecento. Oggi affrontiamo le nuove sfide del Duemila grazie al vincente sodalizio tra la terza e la quarta generazione.
Siamo Massolino Vigna Rionda e ciò che facciamo con i nostri vini è scrivere nel tempo. Scopri di più
| Nome | Massolino Moscato d'Asti Serralunga Alba 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco dolce naturale dolce aromatico |
| Classificazione | Asti DOCG |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 5.5% in volume |
| Vitigni | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Massolino - Vigna Rionda |
| Storia | e curiositàProdotto da una storica azienda familiare fondata nel 1896, il Moscato d’Asti DOCG di Massolino esprime l’autentica tradizione delle Langhe. Ottenuto da uve raccolte a mano e vinificato interamente nel territorio d’origine, questo grande classico internazionale seduce con un profilo fresco e aromatico, arricchito da inconfondibili note di salvia. Grazie al perfetto equilibrio della sua dolcezza e a un perlage delicato, questo vino pluripremiato dalla critica rappresenta l’abbinamento d’eccellenza per valorizzare la pasticceria tradizionale, senza mai risultare stucchevole. |
| Ubicazione | Serralunga d'Alba (Cuneo) |
| Composizione del terreno | Terreni principalmente calcarei |
| Sistema di allevamento | Guyot tradizionale |
| N. piante per ettaro | 5500 |
| Resa per ettaro | 8.000 kg per ettaro |
| Vendemmia | Seconda metà di settembre |
| Temperatura di fermentazione | Tra 18 e 20 °C |
| Tecnica di produzione | Spumantizzazione in autoclave di acciaio |
| Vinificazione | Le operazioni di vinificazione si svolgono nella zona DOCG: il vino base viene sottoposto a spumantizzazione in autoclavi di acciaio per preservare fragranza e aromi tipici del vitigno. |
| Allergeni | Contiene solfiti |