Moscato d'Asti Serralunga Alba 2025

Il Moscato d'Asti Serralunga è un vino bianco passito dolce e aromatico a Denominazione d'Orgine Controllata e Garantita (DOCG). Questo vino viene prodotto da un vitigno aromatico a frutto bianco diffuso fin dall'antichità in tutta l'area mediterranea. Un vitigno base per la produzione dell'Asti spumante, che rappresenta uno dei più grandi successi enologici e commerciali del Bel Paese in tutto il mondo. Il Moscato d'Asti Serralunga della cantina Massolino è un grande classico del territorio piemontese delle Langhe, una zona a forte tradizione enologica fin dall'antichità. Un vino accattivante e di alto livello qualitativo prodotto da un uvaggio 100% Moscato. Apprezzato sia a livello nazionale che a livello internazionale è un prodotto enologico che esprime nel migliore dei modi la tipicità del territorio. Non a caso ogni singola operazione di vinificazione deve essere effettuata nella zona a Denominazione d'Orgine Controllata e Garantita. Le viti sono allevate con sistema a Guyot su suoli collinari a un'altitudine che oscilla dai 300 metri ai 360 metri sul livello del mare, in terreni a composizione calcarea che godono di microclimi più che ideali per la produzione di uve di pregio. Le uve Moscato, raccolte rigorosamente a mano durante la seconda metà del mese di settembre, vengono lavorate in modo rigoroso e preciso. Il risultato è un'etichetta che ha ricevuto puntualmente dalla critica del settore importantissimi riconoscimenti. Successivamente il vino base ottenuto, che si contraddistingue per la sua leggera frizzantezza, verrà sottoposto al processo di spumantizzazione, che avviene in autoclave di acciaio, di modo da preservare al meglio tutti gli aromi che caratterizzano il vitigno.