Marguet
Champagne Grand Cru Les Crayeres Brut Nature 2021
| Denominazione | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
- Annata e provenienza: 2021, denominazione Champagne AOC, vigneti Grand Cru francesi
- Vitigno e tipologia: Chardonnay biologico, Brut Nature senza zuccheri residui
- Produzione: Rifermentazione in bottiglia metodo classico per eleganza e finale nitido
- Note gustative: Perlage fine, sentori fruttati e di lievito, gusto fresco e persistente
- Suggerimenti di abbinamento: Ideale con antipasti, sushi, crostacei, fritture di pesce e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Grand Cru Les Crayeres Brut Nature di Marguet si mostra nel calice con una tonalità giallo paglierino dai riflessi dorati, animata da un perlage fine e continuo. Al naso emergono invitanti sentori fruttati in armonia con le caratteristiche note di lieviti. Al palato si distingue per la freschezza e la morbidezza del sorso, sostenute da una persistenza significativa. La totale assenza di dosaggio regala una beva secca e vibrante, delineando un profilo organolettico di grande pulizia e rigore tecnico.
Da dove proviene
Questo vino ha origine in Francia, nell’area della Champagne, e proviene da vigneti classificati come Grand Cru. Il carattere del territorio si esprime in uve Chardonnay, che conferiscono al vino un’eleganza e un equilibrio impeccabili. Il suolo e il clima conferiscono alle uve una qualità superiore che, grazie alla vinificazione senza zuccheri aggiunti, si traduce in un’impronta territoriale schietta e priva di sovrastrutture.
Come viene prodotto
Elaborato secondo il Metodo Classico, il vino svolge la rifermentazione in bottiglia, processo che dona la sua tipica finezza. La scelta di non effettuare il dosaggio definisce l’identità Brut Nature, mantenendo intatte la tensione e l’acidità naturale. Il risultato è uno spumante dal finale pulito, ideale per accompagnare antipasti, sushi e crostacei. Si rivela un ottimo compagno gastronomico anche per fritture di pesce e taglieri di formaggi.
Storia e curiosità
L’annata 2021 di Marguet Grand Cru Les Crayeres esprime l’anima del territorio attraverso un rigoroso dosaggio zero. Questo Champagne biologico nasce da uve Chardonnay, offrendo una rilettura contemporanea della tradizione. L’accurata vinificazione, completata dalla rifermentazione in bottiglia, regala un profilo olfattivo arricchito da sentori fruttati e delicate note di lieviti, che anticipano un sorso fresco, morbido e persistente. Un Brut Nature secco ed essenziale, perfetto per esaltare con naturale eleganza pregiati crostacei, sushi e fritture di pesce.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Ettari: 8
Il domaine custodisce vecchie vigne dall'età media di circa 40 anni, suddivise in due dei terroir più celebri della Montagne de Reims:
8 ettari complessivi di proprietà:
7,30 ettari ad Ambonnay, distribuiti nei rinomati cru Les Saints Remys, Les Beurys, Les Crayères, La Grande Ruelle, Les Bermonts e Le Parc
0,70 ettari a Bouzy, suddivisi nelle parcelle Les Loges e Les Hannepés
In vigneto ogni pratica segue principi ecologici e olistici certificati Biologico e Demeter.
A partire dal 2010 la lavorazione del terreno viene eseguita esclusivamente con i cavalli per evitare il compattamento causato dai trattori, preservare la flora spontanea, tutelare la biodiversità e connettersi con il substrato gessoso.
La cura e la difesa delle piante avvengono tramite macerati, infusi e decotti di piante officinali, affiancati dall'impiego mirato di oli essenziali, escludendo qualsiasi sostanza chimica di sintesi
In cantina la vinificazione asseconda l'energia della materia prima senza interventi invasivi, adottando metodi dolci e naturali:
Movimentazione per gravità: mosti e vini vengono trasferiti assecondando la caduta naturale per limitare gli stress meccanici.
Affinamento e approccio naturopatico: grande rilievo viene dato al prolungato riposo sui lieviti e all'attenzione verso l'equilibrio energetico del vino.
Purezza espressiva: l'obiettivo fondamentale è esaltare la mineralità gessosa e l'identità autentica di ogni singola parcella e annata, principio espresso anche nella linea Sapience, celebre cuvée d'eccezione certificata da uve biologiche
Scopri di più
| Nome | Marguet Champagne Grand Cru Les Crayeres Brut Nature 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico spumante metodo classico pas dosé |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Marguet |
| Storia | e curiosità L’annata 2021 di Marguet Grand Cru Les Crayeres esprime l’anima del territorio attraverso un rigoroso dosaggio zero. Questo Champagne biologico nasce da uve Chardonnay, offrendo una rilettura contemporanea della tradizione. L’accurata vinificazione, completata dalla rifermentazione in bottiglia, regala un profilo olfattivo arricchito da sentori fruttati e delicate note di lieviti, che anticipano un sorso fresco, morbido e persistente. Un Brut Nature secco ed essenziale, perfetto per esaltare con naturale eleganza pregiati crostacei, sushi e fritture di pesce. |
| Ubicazione | Champagne, Francia |
| Tecnica di produzione | Metodo classico con rifermentazione in bottiglia (pas dosé / dosaggio zero) |
| Vinificazione | Metodo classico con rifermentazione in bottiglia, pas dosé (dosaggio zero). |
| Allergeni | Contiene solfiti |