Tignanello (Antinori)
Tignanello 2023
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc |
| Affinamento | per circa 12 mesi in barrique di rovere nuove (con fermentazione malolattica in barrique), quindi imbottigliamento e circa un anno di riposo in bottiglia. |
| Altre annate | 2007 , 2013 , 2015 |
- Uvaggio: 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc
- Vinificazione: fermentazione in acciaio a 27°C (massimo 31°C), con délestage e rimontaggi delicati
- Affinamento: 12 mesi in barrique con malolattica e 1 anno in bottiglia
- Degustazione: rubino intenso, aromi di frutta scura e cioccolato, finale di caffè
- Riconoscimenti: 5 grappoli Bibenda, 3 bicchieri Gambero Rosso; invecchia fino a 25 anni
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Tignanello di Antinori è un vino rosso fermo della Toscana, nato da un blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Questo vino si distingue per il suo profilo strutturato, storicamente noto per essere stato tra i primi a escludere l’impiego di uve bianche nella sua zona di origine. Al calice mostra un colore rosso rubino molto intenso, con aromi netti di frutta scura, spezie, fiori, cioccolato e cuoio. Al palato è denso e persistente, con ritorni di caffè e confettura di agrumi, regalando un sorso avvolgente ed equilibrato capace di una straordinaria longevità.
Da dove proviene
Il Tignanello nasce dall’omonimo vigneto situato nella zona del Chianti Classico, tra le valli della Greve e della Pesa. Le viti crescono tra i 350 e i 400 metri di altitudine su suoli di origine calcarea arricchiti da componenti tufacee e marne marine. Questa specifica composizione geologica conferisce al vino una spiccata sapidità. La favorevole esposizione a sud-ovest e il clima caratterizzato da giornate calde e notti fresche favoriscono la perfetta maturazione delle uve, garantendo una grande intensità aromatica e un solido potenziale di invecchiamento.
Come viene prodotto
La vinificazione inizia con la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, accompagnata da delicati rimontaggi per un’estrazione ottimale del colore. Il processo prosegue in botti nuove di rovere, dove avviene la fermentazione malolattica necessaria ad armonizzare l’acidità naturale. L’affinamento continua all’interno del legno per circa un anno. Infine, un prolungato riposo in bottiglia permette di equilibrare perfettamente il corpo e tutte le componenti aromatiche del vino prima della sua commercializzazione.
Storia e curiosità
Nato nella celebre tenuta toscana situata tra le valli della Greve e della Pesa, il Tignanello di Antinori è un’autentica icona dell’enologia mondiale. Pioniere dei Super Toscani, ha rivoluzionato la tradizione diventando il primo Sangiovese affinato in barrique e assemblato senza l’impiego di uve bianche. I suoi vigneti prosperano tra i 350 e i 400 metri di altitudine su pregiati suoli calcareo-tufacei, garantendo una longevità che può sfiorare i 25 anni. Pluripremiato da Bibenda e dal Gambero Rosso, rappresenta un capolavoro da collezione di rara eleganza.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Ettari: 127
Tra i suoi vigneti, due tesori: il vigneto Tignanello e il vigneto Solaia che si estendono sulla medesima collina, su terreni derivanti da marne marine del Pliocene con calcare e scisto, e godono di giorni caldi e notti fresche durante la stagione della crescita. Dagli omonimi vigneti si producono Solaia e Tignanello, due vini capaci di dare il via a quello che viene chiamato rinascimento del vino italiano. Scopri di più
| Nome | Marchesi Antinori Tignanello 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Tignanello (Antinori) |
| Storia | e curiositàNato nella celebre tenuta toscana situata tra le valli della Greve e della Pesa, il Tignanello di Antinori è un’autentica icona dell’enologia mondiale. Pioniere dei Super Toscani, ha rivoluzionato la tradizione diventando il primo Sangiovese affinato in barrique e assemblato senza l’impiego di uve bianche. I suoi vigneti prosperano tra i 350 e i 400 metri di altitudine su pregiati suoli calcareo-tufacei, garantendo una longevità che può sfiorare i 25 anni. Pluripremiato da Bibenda e dal Gambero Rosso, rappresenta un capolavoro da collezione di rara eleganza. |
| Ubicazione | Tenuta Tignanello (vigneto Tignanello), area del Chianti Classico tra le valli della Greve e della Pesa, Toscana, Italia |
| Clima | Giornate calde e notti fresche |
| Composizione del terreno | Di origine calcarea con elementi tufacei |
| Resa per ettaro | Inferiore a 8000 kg per ettaro |
| Temperatura di fermentazione | Circa 27 °C (massimo 31 °C) |
| Tecnica di produzione | Fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata (circa 27 °C, massimo 31 °C) con delestage e rimontaggi; successiva fermentazione malolattica e affinamento in barrique nuove di rovere (circa 12 mesi), quindi imbottigliamento e riposo in bottiglia (circa 1 anno). |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica a temperatura media di 27 °C senza mai superare i 31 °C, con delestage e rimontaggi più frequenti ma meno intensi; successiva fermentazione malolattica in barrique nuove di rovere; affinamento per circa 12 mesi in barrique, quindi imbottigliamento e circa un anno di riposo in bottiglia. |
| Affinamento | per circa 12 mesi in barrique di rovere nuove (con fermentazione malolattica in barrique), quindi imbottigliamento e circa un anno di riposo in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |