Marchesi Antinori
Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025
| Formato | 0,50 l |
|---|---|
| Area | Toscana (Italia) |
- Annata e provenienza: Olio extra vergine 2025 prodotto da Marchesi Antinori in Toscana
- Certificazione geografica: Toscano IGP proveniente dalla Tenuta Bartolina
- Metodo di estrazione: Ricavato da olive tramite soli procedimenti meccanici
- Caratteristiche aromatiche: Profumo fruttato con sentori di carciofo e olive fresche
- Impiego gastronomico: Sapore deciso, adatto per insalate, bolliti, arrosti e bruschette
Descrizione
Che tipo di olio è
L’Olio Extra Vergine di Oliva firmato da Marchesi Antinori presso la Tenuta Bartolina è un’espressione autentica del territorio toscano. Ottenuto mediante processi esclusivamente meccanici, questo prodotto di categoria superiore si distingue per un profilo aromatico nitido e definito. Al naso emergono vivaci note fruttate accompagnate da chiari sentori di carciofo, che richiamano la freschezza delle olive appena frante. Al palato rivela un carattere intenso e deciso, capace di arricchire ogni ricetta offrendo un equilibrio gustativo ideale per diverse occasioni culinarie.
Da dove proviene
L’identità di questo olio è profondamente legata alla Toscana e alla cura dedicata ai terreni della Tenuta Bartolina. La sua provenienza è garantita dalla denominazione Toscano, che ne certifica l’appartenenza a un territorio d’eccellenza. L’impronta sensoriale riflette fedelmente il luogo d’origine, offrendo un condimento dalla presenza gustativa netta. L’attenzione riposta da Marchesi Antinori nella gestione delle proprie tenute permette di ottenere un prodotto capace di raccontare il legame tra l’ambiente di coltivazione e le sue qualità olfattive.
Come viene prodotto
La lavorazione di questo extra vergine segue standard qualitativi d’eccezione sotto la supervisione di Renzo Cotarella. L’estrazione avviene operando direttamente sulle olive attraverso l’uso esclusivo di metodi fisici e meccanici, preservando l’integrità e la freschezza del frutto. Questa rigorosa gestione delle fasi produttive assicura un risultato raffinato e versatile. La sua struttura lo rende un complemento ideale per valorizzare carni bollite e arrosti, esaltare i profumi di insalate e piatti vegetariani o impreziosire il sapore di una classica bruschetta.
Storia e curiosità
L’annata 2025 dell’Olio extra vergine di oliva Marchesi Antinori nasce in Toscana, presso la Tenuta Bartolina, e vanta la prestigiosa indicazione Toscano IGP. Ottenuto esclusivamente mediante procedimenti meccanici sotto l’attenta guida di Renzo Cotarella, questo olio in formato da 0,50 l sprigiona aromi fruttati e vibranti note di carciofo. Al palato è intenso e raffinato, ideale per valorizzare bolliti, arrosti, piatti vegetariani e bruschette, esaltandone i sapori senza mai sovrastarli.
Note di degustazione
Profumo
Sapore
- Anno di avviamento: 1385
- Enologo: Renzo Cotarella
L’incontro fra la famiglia Antinori e il vino avviene nel 1385, quando Giovanni di Piero Antinori si iscrive all’"Arte dei Vinattieri" valorizzando le proprietà rurali della famiglia nelle campagne del Valdarno, intorno a Firenze.
Tuttavia è con il secolo XVI che Alessandro Antinori, banchiere e mercante, fa conoscere il vino delle proprie tenute sia in Italia che all’estero viaggiando da Lione alle Fiandre, dalla Spagna ad Algeri.
Il vino resterà la passione e l' attività principale della famiglia al punto che nel 1898 viene fondata la "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori", dai due fratelli Lodovico e Piero, figli del marchese Niccolò - diretto discendente di quel Niccolò che nel 1506 aveva acquistato Palazzo Antinori e che già molto si era prodigato per far conoscere nel mondo i vini toscani e per farne un prodotto di alta qualità. Da 26 generazioni la famiglia Antinori continua quella storia.
Nel 2023, ai primi di Febbraio, Villa Antinori Toscana IGT 2019 è stato nominato terzo vino al mondo, unico vino italiano, nella Top 10 Values 2022 di Wine Specator: la lista dei 10 vini che secondo la rivista americana rappresentano l'eccellenza mondiale in termini di rapporto qualità-prezzo. Scopri di più
| Nome | Marchesi Antinori Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025 |
|---|---|
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,50 l |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Marchesi Antinori |
| Ubicazione | Toscana |
| Tecnica di produzione | Ottenuto direttamente dalle olive tramite processi meccanici |
| Allergeni | Contiene solfiti |