Maison Marchand-Tawse
Tawse Charmes-Chambertin Grand Cru 2013
| Denominazione | Charmes-Chambertin AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | 20 mesi in botti di rovere francese (30% nuove). Nessuna chiarificazione, nessuna filtrazione. |
| Annata | 2013 |
| Nome Prodotto | Tawse Charmes-Chambertin Grand Cru 2013 |
| Colore | Rosso rubino intenso tendente al granato. |
| Profumo | Aromi complessi di ribes, cassis, cuoio e vaniglia. |
| Sapore | Eccezionale in bocca, buon corpo robusto con una buona morbidezza. |
| Abbinamenti | Piatti ricchi come pasta ripiena e adatto a tutte le preparazioni a base di carne. Ideale con il cervo brasato servito con composta di mirtilli. |
| Regione | Borgogna |
| Paese | Francia |
Descrizione
Rosso fermo dalla Borgogna, 13,5% vol, prodotto da Maison Marchand-Tawse. Charmes-Chambertin Grand Cru, annata 2013. Un vino che rappresenta l'eccellenza della Borgogna, con un'eleganza e una complessità uniche. Diraspatura dell'uva, 7 giorni di macerazione a freddo, 2 "pigeage" al giorno all'inizio della fermentazione alcolica, poi rimontaggi durante la macerazione. Affinamento 20 mesi in botti di rovere francese (30% nuove). Nessuna chiarificazione, nessuna filtrazione. Aromi complessi di ribes, cassis, cuoio e vaniglia. Rosso rubino intenso tendente al granato. Eccezionale in bocca, buon corpo robusto con una buona morbidezza. Un vino che esprime al meglio il terroir di provenienza, perfetto per accompagnare piatti importanti e serate indimenticabili.
Premi
-
2013
92/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
Oltre 25 anni
Tempo di decantazione:
2 ore
Abbinamenti
Pascal Marchand, originario del Quebec, cerca di esprimere il terroir della Borgogna, incarnando anche le sue radici nel Nuovo Mondo, dove il senso di colpa, il duro lavoro e il cambiamento lungimirante favoriscono il cambiamento.
Accompagnato dalla collega canadese Moray Tawse. Scopri di più
| Nome | Marchand Tawse Charmes Chambertin Grand Cru 2013 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Charmes-Chambertin AOC |
| Annata | 2013 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Maison Marchand-Tawse |
| Ubicazione | Beaune (France) |
| Clima | Esposizione: Est. |
| Composizione del terreno | Suolo drenato composto da marna e frammenti rocciosi ricchi di ossido di ferro. |
| Vinificazione | Diraspatura dell'uva, 7 giorni di macerazione a freddo, 2 "pigeage" al giorno all'inizio della fermentazione alcolica, poi rimontaggi durante la macerazione. |
| Affinamento | 20 mesi in botti di rovere francese (30% nuove). Nessuna chiarificazione, nessuna filtrazione. |
| Allergeni | Contiene solfiti |