Domaine Marchand Freres
Morey St. Denis Vielles Vignes 2021
| Denominazione | AOC Morey Saint-Denis |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | 18 mesi in botti di rovere 100% nuovi barili per "Cuvée Béatrice". |
Descrizione
Rosso fermo da Morey Saint-Denis, prestigiosa denominazione della Borgogna, 13,5% vol, prodotto da Domaine Marchand Freres. 100% Pinot Nero, annata 2021. Un vino che nasce dalla passione di una famiglia che da generazioni produce vini di Borgogna. Fermentazione in vasche in acciaio inox aperte, macerazione a freddo per 10-12 giorni, fermentazione alcolica per 10-12 giorni. Affinamento 18 mesi in botti di rovere 100% nuovi barili per "Cuvée Béatrice". Al naso esprime eleganti aromi di mora, liquirizia e menta, oltre a un accenno di terra bagnata di sottobosco. Al sorso è molto intenso, con tannino vibrante e buona morbidezza.
Premi
-
2021
91/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Innanzitutto, il lavoro di costruire un'azienda vinicola redditizia era l'obiettivo di Pierre che, prima della sua morte nel 1871, assunse il figlio François, nato nel 1848, nella vigna.
Successivamente a François François Joseph succedette Emilie, padre di Claude l'attuale proprietario. Nel 1983, la proprietà è cresciuta.
Dal 1999, Denis, il secondo figlio di Claude, è succeduto a suo padre. Scopri di più
| Nome | Marchand Freres Morey St. Denis Vielles Vignes 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Morey Saint-Denis AOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Domaine Marchand Freres |
| Resa per ettaro | 45 q. |
| Vendemmia | Manuale |
| Periodo di fermentazione | 10 2 giorni |
| Vinificazione | Fermentazione: in vasche in acciaio inox aperte. Macerazione a freddo per 10 2 giorni. Fermentazione alcolica per 10 2 giorni. Controlli di temperatura quotidiani con punzonatura e pompaggio. Miscelazione di vino a mano libera e vino pressato. Fermentazione malolattica in barrique. |
| Affinamento | 18 mesi in botti di rovere 100% nuovi barili per "Cuvée Béatrice". |
| Allergeni | Contiene solfiti |