Alsace Complantation 2023 (Sec)

Che tipo di vino è

Alsace Complantation Sec di Marcel Deiss è un vino bianco biologico dal carattere fermo e asciutto. Nasce dalla sinergia tra Pinot Bianco, Riesling e Gewürztraminer, coltivati insieme per esprimere l’essenza più profonda del territorio. Al naso regala un bouquet vivace e fruttato, dove si intrecciano note di limone, fiori bianchi, ananas e pesca gialla. Al palato si rivela energico, unendo la morbidezza di un corpo maturo a una freschezza dissetante, impreziosita da una nitida salinità.

Da dove proviene

La provenienza ci conduce in Alsace, nello specifico nell’area di Bergheim. Qui, la tenuta gestisce i vigneti con un approccio rigorosamente sostenibile. Le viti affondano le radici in diversi terroir argillo-calcarei, situati su colline che godono di un’esposizione solare ottimale. Questa peculiare matrice pedologica infonde alle piante l’energia necessaria per sviluppare una sapidità ben definita. L’ambiente naturale circostante conferisce al vino una netta precisione aromatica, riflettendo fedelmente l’identità geologica del luogo.

Come viene prodotto

La produzione si fonda sull’antica pratica della complantazione, un autentico blend in vigna che prevede la coltivazione di diverse varietà nello stesso appezzamento. L’intera gestione segue i dettami dell’agricoltura biologica, rispettando con attenzione i cicli naturali. La vinificazione è orientata a bilanciare la struttura gustativa e a preservare l’integrità del frutto. Questa cura meticolosa restituisce un vino vitale e dinamico, caratterizzato da un solido potenziale evolutivo che gli permette di maturare armoniosamente nel tempo.