Maison du Vigneron
Marcel Cabelier Cote du Jura Savagnin 2022
| Denominazione | AOC Cotes du Jura |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Jura (Francia) |
| Vitigni | 100% Savagnin |
- Origine: Côtes du Jura AOC, Crancot (Francia), vendemmia 2022
- Uve e stile: Savagnin in purezza, bianco fermo a vinificazione ossidativa
- Profumi: sentori di noce, nocciola, vaniglia e legno; colore giallo paglierino intenso
- Palato: ingresso rotondo, struttura marcata, finale lungo e persistente
- Servizio e abbinamenti: servire a 12-14 °C, decantare un’ora; ideale con pollame e formaggi stagionati
Descrizione
Che tipo di vino è
Marcel Cabelier Cote du Jura Savagnin è un vino bianco fermo di spiccata intensità, firmato Maison du Vigneron. Realizzato con uve Savagnin, svela un profilo sensoriale profondo, caratterizzato da evidenti sentori di noce, nocciola, vaniglia e delicati accenti legnosi. Al palato offre un attacco rotondo e una solida struttura, chiudendo con un finale lungo dai distinti richiami di sottobosco. Questa notevole ricchezza gustativa lo rende il compagno ideale per esaltare le carni bianche con salse ai funghi, il pollame e i formaggi stagionati.
Da dove proviene
Questo vino affonda le sue radici nella regione francese del Jura, precisamente nel territorio di Crancot. Riconosciuto sotto la denominazione Côtes du Jura, riflette in modo autentico un terroir singolare, capace di donare una forte personalità ai frutti. Le specifiche condizioni climatiche e la natura dei suoli garantiscono una maturazione ideale per il Savagnin, favorendo un’espressione aromatica in cui i tratti geografici si fondono armoniosamente con il profilo ossidativo, restituendo al calice profumi profondi e identitari.
Come viene prodotto
La vinificazione è condotta rigorosamente in stile ossidativo, un metodo che plasma la fisionomia del vino, definendone la fitta struttura e ampliando lo spettro degli aromi terziari. Tale impostazione tecnica assicura inoltre una notevole capacità di invecchiamento, permettendo una lenta evoluzione in cantina tra i cinque e i dieci anni. Per cogliere appieno la nitidezza dei profumi e l’ampiezza del sorso, si raccomanda un tempo di decantazione di un’ora e un servizio a una temperatura ottimale tra i 12 e i 14 °C.
Storia e curiosità
Il Marcel Cabelier Côtes du Jura Savagnin 2022 di Maison du Vigneron è un elegante bianco fermo che esprime tutta l’autenticità del territorio francese. Questo Savagnin in purezza, vinificato secondo il tradizionale stile ossidativo, si distingue per il suo colore giallo paglierino intenso. Al naso regala aromi avvolgenti di noce, legno, nocciola e vaniglia, che introducono un sorso rotondo dalla struttura impeccabile. Il finale è straordinariamente persistente, arricchito da raffinati richiami di sottobosco che ne impreziosiscono la degustazione.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
La Maison du Vigneron è il principale produttore della regione vitivinicola del Jura, che con passione accresce la grande reputazione dell'intera regione. Con la sua impressionante prevalenza in tutte le denominazioni del Jura, la Maison du Vigneron si sforza costantemente di stabilire una grande fama per i vitigni del Jura e la loro meravigliosa varietà. I vini devono ancora oggi la loro grande reputazione alla rinomata qualità del suolo della regione, nonché alla conservazione delle pratiche culturali e dei metodi tradizionali di vinificazione. Scopri di più
| Nome | Marcel Cabelier Cote du Jura Savagnin 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Cotes du Jura AOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Savagnin |
| Nazione | Francia |
| Regione | Jura |
| Produttore | Maison du Vigneron |
| Storia | e curiositàIl Marcel Cabelier Côtes du Jura Savagnin 2022 di Maison du Vigneron è un elegante bianco fermo che esprime tutta l’autenticità del territorio francese. Questo Savagnin in purezza, vinificato secondo il tradizionale stile ossidativo, si distingue per il suo colore giallo paglierino intenso. Al naso regala aromi avvolgenti di noce, legno, nocciola e vaniglia, che introducono un sorso rotondo dalla struttura impeccabile. Il finale è straordinariamente persistente, arricchito da raffinati richiami di sottobosco che ne impreziosiscono la degustazione. |
| Ubicazione | Crancot, Francia |
| Tecnica di produzione | Stile ossidativo |
| Vinificazione | Stile ossidativo |
| Allergeni | Contiene solfiti |