Descrizione
La Serra, ovvero l’altra faccia del Barolo Marcarini, prende il nome da una zona storica d’antica origine, i cui terreni, poveri di sostanze organiche, ma ricchi di sali minerali e microelementi, sono capaci di dare vini di buon colore, di buona struttura, sapidi e mai eccessivamente tannici. Il microclima particolare è caratterizzato da una leggera ventilazione con movimenti di aria fresca e asciutta.
Premi
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1961
- Enologo: Luisa Marchetti
- Bottiglie prodotte: 115.000
- Ettari: 20
Questa è l’Azienda Marcarini: i titolari, i vigneti, le cantine, i vini, la sua storia.
Una storia fatta di scelte intelligenti e di fatica, di tecnica e di intuizioni; una storia vissuta lontano dai clamori: una storia per pochi, appassionati delle cose fatte per bene, per gli amici. A La Morra, nelle Langhe, dove la vite da tempo immemorabile domina incontrastata sulle altre colture, ogni giorno si rinnova il rito più antico dell’uomo viticoltore e cantiniere, forse con una pretesa in più: racchiudere nei vini la perfezione della qualità. Scopri di più
| Nome | Marcarini Barolo La Serra 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Marcarini |
| Ubicazione | Comune di La Morra |
| Clima | Altitudine: 380 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Ovest. |
| Composizione del terreno | Calcareo, argilloso, con caratteristica prevalenza di magnesio. |
| Sistema di allevamento | Controspalliera con potatura 'a Guyot'. |
| N. piante per ettaro | 4000 |
| Vinificazione | La fermentazione e tutte le fasi di maturazione di questo vino seguono la stessa metodologia tradizionale riservata al Brunate. Dal 2015, per migliorare la qualità del nostro Barolo, abbiamo selezionato le uve durante la vendemmia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

