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Lungoparma Il Classico Brut Metodo Classico Magnum

Bianco spumante metodo classico brut

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Disponibilità immediata
Denominazione VSQ
Formato 1,50 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Vitigni 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
Affinamento Dopo la sboccatura, avviene l’aggiunta del liqueur d’expédition, la cui ricetta è esclusiva per questo spumante Classico.
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Descrizione

Il Brut "Il Classico" è il volto fresco e innovativo della gamma LungoParma. A fianco dei tradizionali Charmat, trova spazio un Metodo Classico dal profilo più immediato e fragrante, con un affinamento sui lieviti di 30 mesi con un minimo di 6 mesi di sboccatura.

Awards

  • 93

    /100

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage fine e persistente.

Profumo

Profumo

Al naso rivela un bouquet molto fragrante di agrumi, frutta secca, ricordi minerali ed elementi di pasticceria.

Colore

Colore

Giallo paglierino di elevata vivacità.

Gusto

Sapore

Al palato risulta delicato, soave, gentile, fine e di grande freschezza.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Ideale per accompagnare tutto il pasto, dagli aperitivi al dessert.

Antipasti
Pasta
Pesce
Formaggi
Dolci
Pollame
Pesce magro
Vegetariano

Produttore
Lungoparma
Da questa cantina
Lungoparma è il partner ideale per i tuoi eventi di classe, saprà rendere indimenticabile ogni serata grazie alla sua naturale propensione al bello, garanzia di successo assicurato. Puoi scegliere la bottiglia più adatta alle tue esigenze direttamente dalla nostra accattivante collezione! Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Lungoparma

Nome Lungoparma Il Classico Brut Metodo Classico Magnum
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione VSQ
Formato 1,50 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Produttore Lungoparma
Vendemmia Inizio, metà Agosto. Raccolta manuale dell’uva in piccole cassette.
Temperatura di fermentazione Non supera mai i 15 °C.
Vinificazione Dopo la pressatura soffice (resa massima 40%) viene eseguita la chiarifica statica a freddo del mosto. La fermentazione del mosto avviene in piccoli recipienti in acciaio inox a temperatura controllata che non supera mai i 15 °C. Terminata la prima fermentazione il vino viene travasato sempre in piccoli recipienti in acciaio inox dove riposa fino al momento dell'imbottigliamento e rifermentazione in bottiglia, secondo il metodo Classico (meglio conosciuto come metodo Champenoise).
Affinamento Dopo la sboccatura, avviene l’aggiunta del liqueur d’expédition, la cui ricetta è esclusiva per questo spumante Classico.
Allergeni Contiene solfiti