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Lungarotti Vini Umbri Xtrawine_extraordinary_christmas

Lungarotti

Spumante 60 Mesi Extra Brut 2015

Bianco spumante metodo classico extra brut

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3 bottiglie

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Denominazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Umbria (Italia)
Vitigni Chardonnay, Pinot Nero
Affinamento La spumantizzazione secondo il metodo classico è impostata su tempi molto lunghi: 60 mesi tra presa di spuma, affinamento in bottiglia, remuage a mano su pupitres, sboccatura e successivo riposo prima della commercializzazione. Il dosaggio nel pieno stile extra brut dà pieno risalto ai sentori delle uve frutto di un’attenta selezione.
Annata 2015
Nome Prodotto Spumante 60 Mesi Extra Brut 2015
Colore Dorato brillante.
Profumo Intensi e raffinati richiami floreali (biancospino, ginestra, glicine) a cui seguono note di crema pasticcera, mandorla e lieve sentore di burro di arachidi in sottofondo.
Sapore Combina insieme freschezza e maturità, gusto e polpa, carattere ed eleganza. Suadente e dalla fine cremosità, evolve in una gradevole morbidezza e armonica freschezza, con richiami di cedro e canditi nel finale.
Abbinamenti Eccellente a tutto pasto e particolarmente in accompagnamento a primi con frutti di mare, astice al vapore, aragosta alla griglia, blini con salmone affumicato e panna acida, carpaccio di spada, carni bianche, pasta alla carbonara.
Regione Umbria
Paese Italia
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Descrizione

Spumante metodo classico Extra Brut, prodotto da Lungarotti in Umbria, annata 2015. Un vino che celebra la tradizione spumantistica italiana, con un affinamento di ben 60 mesi che ne esalta la complessità e l'eleganza. Uvaggio Chardonnay e Pinot Nero. Formato 0,75 l. Intensi e raffinati richiami floreali (biancospino, ginestra, glicine) a cui seguono note di crema pasticcera, mandorla e lieve sentore di burro di arachidi in sottofondo. Dorato brillante. Combina insieme freschezza e maturità, gusto e polpa, carattere ed eleganza. Suadente e dalla fine cremosità, evolve in una gradevole morbidezza e armonica freschezza, con richiami di cedro e canditi nel finale.

Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage fine persistente di preziose bollicine.

Profumo

Profumo

Intensi e raffinati richiami floreali (biancospino, ginestra, glicine) a cui seguono note di crema pasticcera, mandorla e lieve sentore di burro di arachidi in sottofondo.

Colore

Colore

Dorato brillante.

Gusto

Sapore

Combina insieme freschezza e maturità, gusto e polpa, carattere ed eleganza. Suadente e dalla fine cremosità, evolve in una gradevole morbidezza e armonica freschezza, con richiami di cedro e canditi nel finale.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Eccellente a tutto pasto e particolarmente in accompagnamento a primi con frutti di mare, astice al vapore, aragosta alla griglia, blini con salmone affumicato e panna acida, carpaccio di spada, carni bianche, pasta alla carbonara.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce grasso
Pesce magro

Produttore
Lungarotti
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1962
  • Enologo: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
  • Bottiglie prodotte: 2.500.000
  • Ettari: 250
Fondata negli anni 60 da Giorgio Lungarotti, l'azienda ha dato vita a una dimensione nuova e trainante per Torgiano e per l'Umbria intera. Vino come elemento forte di un sistema di promozione integrata che garantisce un insieme produttivo e turistico di straordinaria qualità. Scopri di più
Zona di produzione: Umbria
Umbria
Lungarotti

Nome Lungarotti Spumante 60 Mesi Extra Brut 2015
Tipologia Bianco spumante metodo classico extra brut
Classificazione VSQ
Annata 2015
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni Chardonnay, Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Umbria
Produttore Lungarotti
Sistema di allevamento Cordone speronato doppio.
N. piante per ettaro 4000-5000
Resa per ettaro 85 q.
Vendemmia Chardonnay e Pinot Nero raccolte a fine Agosto.
Affinamento La spumantizzazione secondo il metodo classico è impostata su tempi molto lunghi: 60 mesi tra presa di spuma, affinamento in bottiglia, remuage a mano su pupitres, sboccatura e successivo riposo prima della commercializzazione. Il dosaggio nel pieno stile extra brut dà pieno risalto ai sentori delle uve frutto di un’attenta selezione.
Produzione annata 500 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti