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  • Lungarotti Sagrantino Passito 0.375L 2018
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Lungarotti Vini Umbri

Lungarotti

Lungarotti Sagrantino Passito 0.375L 2018

Rosso biologico passito dolce

Bio e sostenibili

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Lungarotti Vini Umbri
€31,00
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Denominazione Montefalco Sagrantino DOCG
Formato 0,375 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Umbria (Italia)
Vitigni 100% Sagrantino
Affinamento in barrique per 18 mesi e 15 in bottiglia dopo leggera filtrazione
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Descrizione

Vino da meditazione dal colore rubino intenso, in cui la presenza di aromi fruttati, con sentori di confettura, prugna secca, mirtillo e chiodo di garofano, e la notevole complessità polifenolica unita ad una morbida dolcezza, portano una lunga persistenza gustativa dove si ritrovano cioccolato fondente e spezie.

Dettagli

Profumo

Profumo

Straordinaria e ampia intensità aromatica e con aromi fruttati e sentori di mirtillo, more, cassis, prugna secca e confettura rossa. Nel finale cioccolato e dolci note tostate boisè.

Colore

Colore

Rosso rubino-violaceo profondo.

Gusto

Sapore

Dolcezza equilibrata su vibrante acidità; tannini di solida struttura con prolungati richiami alla confettura rossa. Nella lunga persistenza si ritrovano cioccolato fondente e spezie.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Vini rossi dolci e/o passiti

Abbinamenti

Carni cucinate in agrodolce o con castagne e formaggi stagionati così come dolci secchi e crostate di marmellata di frutta rossa, in particolare di more.

Formaggi
Dolci

Produttore
Lungarotti
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1962
  • Enologo: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
  • Bottiglie prodotte: 2.500.000
  • Ettari: 250
Fondata negli anni 60 da Giorgio Lungarotti, l'azienda ha dato vita a una dimensione nuova e trainante per Torgiano e per l'Umbria intera. Vino come elemento forte di un sistema di promozione integrata che garantisce un insieme produttivo e turistico di straordinaria qualità. Scopri di più
Zona di produzione: Umbria
Umbria
Lungarotti

Nome Lungarotti Sagrantino Passito 0.375L 2018
Tipologia Rosso biologico passito dolce
Classificazione Montefalco Sagrantino DOCG
Annata 2018
Formato 0,375 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Sagrantino
Nazione Italia
Regione Umbria
Produttore Lungarotti
Storia Vitigno autoctono umbro tra i più antichi, ha caratteristiche di grande complessità polifenolica: proprio per questo tradizionalmente esisteva soltanto in versione Passito Etichetta.
Clima Esposizione in pieno Sud.
Composizione del terreno Di medio impasto, con scheletro leggero e argille di media struttura; sottosuolo drenante e mediamente profondo.
Sistema di allevamento Doppio Cordone Speronato
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 40 q.
Vendemmia Raccolte a metà ottobre in cassette. Parziale disidratazione in pianta e successivo appassimento su graticci per 2 mesi.
Vinificazione Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 14 giorni
Affinamento in barrique per 18 mesi e 15 in bottiglia dopo leggera filtrazione
Allergeni Contiene solfiti