Lunae Bosoni
Essentiae Persichetto 0.5L
| Formato | 0,50 l |
|---|---|
| Grado alcolico | 23.0% in volume |
| Area | Liguria (Italia) |
| Affinamento | Periodo di affinamento di circa 24 mesi |
- Origine ligure: Prodotto a Luni in Liguria, ispirato alla tradizione delle Cinque Terre
- Ricetta: Preparato con foglie di pesco, vino bianco e zucchero, lavorazione artigianale
- Affinamento: Matura per circa 24 mesi per sviluppare colore e profumi caratteristici
- Profilo aromatico: Note intense e persistenti di mandorla, dal carattere elegante
- Gusto e dati: Sapore morbido e armonico, gradazione alcolica 23%, bottiglia da 0,5 litri
Descrizione
Che tipo di distillato è
Essentiae Persichetto di Lunae è un raffinato liquore alle foglie di pesco dal profilo gustativo intenso e avvolgente. Alla vista si presenta con un nitido colore aranciato, arricchito da tenui riflessi ramati. L’esame olfattivo rivela eleganti e persistenti sentori di mandorla che anticipano un sorso morbido e armonioso. Con una gradazione alcolica del 23%, il palato è avvolto da sottili richiami mandorlati in perfetto equilibrio, che garantiscono un assaggio rotondo e sempre misurato.
Da dove proviene
Le radici di questo liquore affondano in Liguria, precisamente nel territorio di Luni, storicamente conosciuto come la "Città della Luna". La ricetta si ispira alla tradizione delle Cinque Terre, riprendendo l’antica usanza locale di unire ingredienti semplici per ottenere un carattere definito. L’impiego di foglie di pesco, vino bianco e zucchero riflette il profondo legame di Lunae con il proprio territorio, garantendo un profilo aromatico solido e di grande coerenza.
Come viene prodotto
La lavorazione avviene in piccole quantità, seguendo un approccio meticoloso e artigianale. La fase produttiva si concentra tra maggio e agosto, periodo ideale per costruire la base aromatica unendo le foglie di pesco al vino bianco e allo zucchero. Successivamente, il liquore riposa per un affinamento di 24 mesi, un passaggio fondamentale per stabilizzare il colore e le componenti aromatiche. Questa tecnica assicura un’impronta strutturale orientata alla massima pulizia ed equilibrio, definendo una trama gustativa estremamente armonica.
Storia e curiosità
L’Essentiae Persichetto di Lunae Bosoni celebra la millenaria tradizione ligure. Nato dall’antica usanza di impiegare ingredienti semplici, questo pregiato liquore ambrato unisce sapientemente foglie di pesco, vino bianco e zucchero. Prodotto con cura artigianale in piccole quantità, segue un lento affinamento di 24 mesi per esaltarne il carattere. Il risultato è un sorso morbido e armonico, arricchito da eleganti note di mandorla che mantengono viva l’autentica memoria storica del territorio di Luni.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
- Anno di avviamento: 1970
- Enologo: Paolo Bosoni
- Bottiglie prodotte: 600.000
- Ettari: 85
Colli di Luni Vermentino Etichetta Nera 2019 è stato premiato con: 3 bicchieri rossi dal Gambero Rosso 2021, oltre alla menzione per l'ottimo rapporto qualità/prezzo; 93 punti da Doctor Wine, oltre alla menzione per l'ottimo rapporto qualità/prezzo; 96 punti da 5StarWines 2021, oltre ad essere nominato Bianco dell'anno.
Nel 2024 The WineHunter, concorso del Merano Wine Festival, ha premiato questi prodotti:
- Spumante Metodo Classico Millesimato "Cuvée Lunae" 2019: The WineHunter Award GOLD
- Colli di Luni DOC Vermentino "Numero Chiuso" 2021: The WineHunter Award GOLD
- Colli di Luni DOC Vermentino "Etichetta Nera" 2023: The WineHunter Award GOLD
- Colli di Luni DOC Rosso "Niccolò V Riserva" 2018: The WineHunter Award ROSSO
- Colli di Luni DOC "Cavagino" 2023: The WineHunter Award ROSSO
The WineHunter Award è il premio di eccellenza ed alta qualità assegnato annualmente a prodotti vitivinicoli e culinari, ai distillati ed alle birre. Il premio viene attribuito a prodotti nazionali ed internazionali che, a seguito di una attenta valutazione, raggiungono un punteggio minimo di 90 punti su 100. Il punteggio si articola in tre fasce: ROSSO, GOLD e PLATINUM.
Vinibuoni d'Italia ci ha assegnato la "Corona" per il nostro Colli di Luni DOC "Cavagino" 2023.
ViniBuoni d’Italia è una guida dedicata ai vini da vitigni autoctoni, ispirata alla tradizione enologica italiana e volta a valorizzare le radici locali, il territorio e la tipicità. Le valutazioni vengono svolte da oltre 80 degustatori, riuniti in 21 commissioni di lavoro, che operano nella loro regione di competenza. I massimi riconoscimenti assegnati sono espressi con la "Corona" e la "Golden Star". Scopri di più
| Nome | Lunae Bosoni Essentiae Persichetto 0.5L |
|---|---|
| Tipologia | Liquori |
| Formato | 0,50 l |
| Grado alcolico | 23.0% in volume |
| Nazione | Italia |
| Regione | Liguria |
| Produttore | Lunae Bosoni |
| Storia | e curiositàL’Essentiae Persichetto di Lunae Bosoni celebra la millenaria tradizione ligure. Nato dall’antica usanza di impiegare ingredienti semplici, questo pregiato liquore ambrato unisce sapientemente foglie di pesco, vino bianco e zucchero. Prodotto con cura artigianale in piccole quantità, segue un lento affinamento di 24 mesi per esaltarne il carattere. Il risultato è un sorso morbido e armonico, arricchito da eleganti note di mandorla che mantengono viva l’autentica memoria storica del territorio di Luni. |
| Ubicazione | Liguria, Luni |
| Tecnica di produzione | Prodotto in piccole quantità con cura tradizionale |
| Affinamento | Periodo di affinamento di circa 24 mesi |
| Allergeni | Contiene solfiti |