Essentiae Liquore di Caffè 0.5L

Che tipo di distillato è

Essentiae Liquore di Caffè di Lunae esprime un profilo aromatico profondo, accompagnato da una gradazione alcolica del 25% vol. Nel calice rivela una tonalità marrone scuro molto intensa, quasi nera, che anticipa un bouquet olfattivo persistente. Al palato è avvolgente e armonico, con note di caffè e vaniglia perfettamente integrate in un sorso strutturato. Estremamente versatile, è perfetto servito liscio come digestivo a fine pasto oppure utilizzato come base per cocktail, garantendo sempre un gusto netto e ben definito.

Da dove proviene

La nascita di questo liquore è radicata in Liguria e si ispira alle storiche abitudini locali legate al fine pasto. L’impronta territoriale risale al XVI secolo, epoca in cui i navigatori genovesi introdussero la cultura del caffè lungo le coste liguri, rendendo questa materia prima un pilastro delle preparazioni regionali. La scelta di recuperare un’antica ricetta ligure conferisce al prodotto una connotazione classica e autentica. L’estrazione concentrata definisce l’anima della bevanda, garantendo un’aromaticità persistente che omaggia la storia del territorio.

Come viene prodotto

La lavorazione di Essentiae Liquore di Caffè avviene in piccole quantità, esclusivamente nei mesi tra gennaio e maggio. Il metodo artigianale prevede l’impiego di caffettiere moka, uno strumento che permette di estrarre dolcemente tutta la ricchezza del caffè ristretto. A questa base aromatica vengono uniti alcol, zucchero e vanillina, creando una dolcezza equilibrata e un profilo gustativo rotondo. Privo di affinamenti in legno, il liquore valorizza esclusivamente l’estrazione del caffè, restituendo un’espressione pura della materia prima.