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Loacker Wine Estates Vini Trentino Alto Adige Vigneti delle Dolomiti

Loacker Wine Estates

Loacker Sauvignon Blanc Tasnim 2023

Bianco biologico fermo

Bio e sostenibili
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Loacker Wine Estates Vini Trentino Alto Adige Vigneti delle Dolomiti
€22,00
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In offerta Esaurito
Disponibilità immediata Ultime 1 bottiglie rimaste
Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Grape varieties 100% Sauvignon
Aging 6 mesi 60% in botte in legno di rovere, 40% in serbatoi in acciaio.
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Dettagli

Profumo

Profumo

Bouquet prevalentemente fruttato, con note tropicali, di pesca e di albicocca, e floreale con i freschi profumi della margherita.

Colore

Colore

Giallo paglierino.

Gusto

Sapore

Fresco, vivace ed armonico al palato. Vino di grande finezza.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Può essere abbinato a pietanze a base di asparagi, zuppa di cipolle, pesce fritto o grigliato, lumache, o servito da solo come aperitivo.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Frittura di pesce

Produttore
Loacker Wine Estates
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1978
  • Bottiglie prodotte: 60.000
  • Ettari: 7
La famiglia altoatesina Loacker amministra dal 1978 le proprie aziende vinicole orientandosi rigorosamente ai principi della biodinamica e dell'omeopatia. Questo significa che nelle vigne delle tenute Loacker si è eliminato del tutto l'uso della chimica utilizzando nel trattamento delle viti preparati biodinamici e omeopatici. L'Arnica ad esempio serve a rimediare i danni provocati dalla grandine ai vitigni e all'uva; l'Aconitum viene adoperato contro infezioni manifestatesi repentinamente, mentre la Silicea contribuisce a rinforzare la struttura delle foglie e dei germogli. Lo scopo è quello di ottenere il massimo equilibrio possibile del vitigno. Ormai i vini realizzati secondo criteri naturali, a differenza del passato, sono garanzia di qualità elevata. I Loacker, imparentati con il maggior produttore italiano di wafer e biscotti 'Loacker', possiedono a tutt'oggi tre aziende vinicole in tre diverse regioni italiane del vino (Alto Adige, Montalcino, Maremma) con una superficie complessiva di 45 ettari di vigneti. I vini prodotti abbracciano una vasta gamma in modo da poter conquistare tutti i palati degli amanti del vino. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Loacker Wine Estates

Name Loacker Sauvignon Blanc Tasnim 2023
Type Bianco biologico fermo
Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Grape varieties 100% Sauvignon
Country Italia
Region Trentino Alto Adige
Vendor Loacker Wine Estates
Story Il Corano vieta di bere vino durante la vita terrena, dopo la morte invece, in Paradiso: “Allungati su morbidi divani si guardano intorno, pieni di gioia e soddisfazione bevono vino schietto e prelibato, dai sentori di muschio, un vino mischiato con l’acqua della fonte Tasnim, ove i fortunati si ristorano, li aspettano le Huris, dai grandi occhi neri, timide come perle nascoste, come ricompensa per le loro azioni.”
Origin Bolzano (BZ)
Climate Altitudine: 440-480 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est, Sud.
Soil composition Sottosuolo: porfido(grande). Soprassuolo: depositi morenici(grande), sabbia(medio), terreno limoso(medio).
Plants per hectare 7000-8000
Yield per hectare 5000 l/Ha
Harvest Raccolta manuale, vite selezione, 15 kg botte, con cernita manuale delle uve.
Wine making Macerazione con raspi a 18 °C per 2 ore. Fermentazione sulle bucce.
Aging 6 mesi 60% in botte in legno di rovere, 40% in serbatoi in acciaio.
Total acidity 5.3 gr/L
Residual sugar 4.5 gr/L
Allergens Contains sulphites