Livio Felluga
Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla 2025
| Denominazione | DOC Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Ribolla Gialla |
| Affinamento | A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi; il vino imbottigliato viene conservato in locali termocondizionati per circa due mesi. |
- Denominazione e varietà: Friuli Colli Orientali DOC, 100% Ribolla Gialla
- Profilo olfattivo: note di mela verde, pera, scorza di limone e fiori di pesco
- Caratteristiche gustative: sorso verticale, fresco e vivace, con finale sapido e minerale
- Vinificazione: acciaio inox, pressatura delicata, affinamento sui lieviti
- Formato e tenore alcolico: bottiglia da 750 ml, 11,5% vol; contiene solfiti
Descrizione
Che tipo di vino è
Ribolla Gialla Livio Felluga è un vino bianco fermo del Friuli-Venezia Giulia a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto da uve Ribolla Gialla. Appartenente alla denominazione Friuli Colli Orientali, si distingue per un profilo aromatico intenso e vivace, esaltato dalla vinificazione in acciaio inox. Al naso rivela sentori di mela verde, pera e scorza di limone, intrecciati a sfumature floreali di mughetto e fiori di pesco. Al palato risulta dinamico, con un sorso verticale che chiude su un finale sapido e minerale di spiccata freschezza.
Da dove proviene
Il vino nasce nei terreni dei Colli Orientali del Friuli, un’area storicamente legata a questa specifica varietà. I vigneti, gestiti prevalentemente con il sistema a Guyot, crescono su suoli costituiti da flysch, una peculiare stratificazione di marne e arenarie di origine eocenica. Tale composizione conferisce al calice la sua caratteristica tensione gustativa e la tipica nota salina. Questa antica varietà a bacca bianca, la Ribolla Gialla, trova nel terroir friulano le condizioni ideali per esprimere un frutto puro e un’impronta territoriale inconfondibile.
Come viene prodotto
La vendemmia si svolge manualmente durante il mese di settembre, garantendo la lavorazione di grappoli perfettamente sani e maturi. In cantina, le uve affrontano una diraspatura delicata e una breve macerazione, a cui segue una pressatura soffice e la successiva decantazione del mosto. La fermentazione avviene all’interno di vasche in acciaio inox a temperatura controllata, un approccio ideale per mantenere intatta la nitidezza aromatica. Successivamente, il vino sosta per sei mesi sui lieviti, ampliando la propria struttura al palato, per poi ultimare il riposo con un affinamento termocondizionato.
Storia e curiosità
La Ribolla Gialla è un prestigioso vitigno autoctono friulano dalla storia secolare, già celebrato sin dal Medioevo e dal Rinascimento.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1956
- Enologo: Viorel Flocea
- Bottiglie prodotte: 800.000
- Ettari: 187
Una consolidata consuetudine di amore per il vino che dura in famiglia da sei generazioni.
Sin da quando Livio Felluga consacra l’amore per la collina restaurando i primi vigneti a Rosazzo, i suoi vini così inconfondibili per stile e profumi sono i vini della Carta Geografica: un’antica mappa della zona collinare del Friuli segno di un profondo legame con la storia e il territorio, riprodotta in etichetta dal 1956.
La visione pionieristica di Livio Felluga sulla centralità della conoscenza, il rispetto per il territorio e l’ossessione per la qualità, viene tramandata dall’azienda, oggi saldamente nelle mani dei suoi figli. 242 ettari, dei quali 187 destinati alla coltivazione della vite, costituiscono un ecosistema complesso con le Alpi sullo sfondo e lo sguardo che si spinge fino al mare. Scopri di più
| Nome | Livio Felluga Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Vitigni | 100% Ribolla Gialla |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Livio Felluga |
| Storia | e curiositàLa Ribolla Gialla è un prestigioso vitigno autoctono friulano dalla storia secolare, già celebrato sin dal Medioevo e dal Rinascimento. |
| Ubicazione | Colli Orientali del Friuli, Friuli-Venezia Giulia, Italia |
| Composizione del terreno | Flysch di marne e arenarie di origine eocenica |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vendemmia | Prima e seconda decade di settembre |
| Tecnica di produzione | Vinificazione in acciaio inox a temperatura controllata; chiarifica del mosto per decantazione; pressatura soffice; affinamento sui lieviti |
| Vinificazione | L’uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo; segue una pressatura soffice e la chiarifica del mosto tramite decantazione. Il mosto fermenta poi a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. |
| Affinamento | A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi; il vino imbottigliato viene conservato in locali termocondizionati per circa due mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |