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Les Cretes Vini Valle d'Aosta

Les Cretes

Petite Arvine 2025

Bianco fermo

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Les Cretes Vini Valle d'Aosta
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Denominazione DOC Valle d'Aosta Petite Arvine
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Valle d'Aosta (Italia)
Vitigni 100% Petite Arvine
Affinamento 1-2 mesi "sur lies", batônnages continui.
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Descrizione

Il vitigno è così chiamato per i piccoli acini. Da sempre la Valle d’Aosta se ne contende la paternità con la vicina Svizzera.

Note di degustazione

Profumo

Profumo

Al naso floreale, con fragranti note di gelsomino, peonia, mela, susina e agrumi.

Colore

Colore

Brillante giallo paglierino.

Gusto

Sapore

Vena sapida e fresca. Al gusto equilibrato, con sottofondo marino e vivida mineralità.

Servire a:

12 - 14 °C

Longevità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Produttore
Les Cretes
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1989
  • Enologo: Raffaele Crotta, Eleonora Charrère
  • Bottiglie prodotte: 250.000
  • Ettari: 35
La storia della famiglia Charrère dal 1750 vede ancora oggi il rispetto delle tradizioni, dei valori e dell’ambiente tramandato con sapienza da 6 generazioni. Passione, artigianalità, amore per il terroir, spirito di innovazione e cura di campo e cantina, sono il motore di Les Crêtes che, con anima e corpo si dedica alla viticoltura eroica in Valle ‘Aosta. Scopri di più
Zona di produzione: Valle d'Aosta
Valle d'Aosta
Les Cretes

Piatti a base di pesce, coquillage, crostacei, carni bianche e in carpaccio, salumi, formaggi.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Salumi
Pesce grasso
Pesce magro

Nome Les Cretes Petite Arvine 2025
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Valle d'Aosta DOC
Annata 2025
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Petite Arvine
Nazione Italia
Regione Valle d'Aosta
Produttore Les Cretes
Ubicazione Aymavilles (Valle d’Aosta)
Clima Altitudine: 550 - 750 m. s.l.m. Esposizione: Ovest-Sud.
Composizione del terreno Morenico, sciolto, sabbioso in pendenza.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 7500 piedi per ettaro
Resa per ettaro 10.000 kg/Ha
Vendemmia Manuale, a fine Settembre.
Temperatura di fermentazione 18 °C
Periodo di fermentazione 12 giorni.
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione di 12 giorni in acciaio inox (temperatura controllata di 18 °C).
Affinamento 1-2 mesi "sur lies", batônnages continui.
Allergeni Contiene solfiti

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