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Les Cretes Vini Valle d'Aosta

Les Cretes

Les Cretes Petite Arvine 2024

Bianco green fermo

Bio e sostenibili
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Les Cretes Vini Valle d'Aosta
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Denominazione Valle d'Aosta DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Valle d'Aosta (Italia)
Vitigni 100% Petite Arvine
Affinamento 1-2 mesi "sur lies", batônnages continui.
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Descrizione

Il vitigno è così chiamato per i piccoli acini. Da sempre la Valle d’Aosta se ne contende la paternità con la vicina Svizzera.

Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso floreale, con fragranti note di gelsomino, peonia, mela, susina e agrumi.

Colore

Colore

Brillante giallo paglierino.

Gusto

Sapore

Vena sapida e fresca. Al gusto equilibrato, con sottofondo marino e vivida mineralità.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Piatti a base di pesce, coquillage, crostacei, carni bianche e in carpaccio, salumi, formaggi.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Salumi
Pesce magro

Produttore
Les Cretes
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1989
  • Enologo: Raffaele Crotta, Eleonora Charrère
  • Bottiglie prodotte: 250.000
  • Ettari: 35
La storia della famiglia Charrère dal 1750 vede ancora oggi il rispetto delle tradizioni, dei valori e dell’ambiente tramandato con sapienza da 6 generazioni. Passione, artigianalità, amore per il terroir, spirito di innovazione e cura di campo e cantina, sono il motore di Les Crêtes che, con anima e corpo si dedica alla viticoltura eroica in Valle ‘Aosta. Scopri di più
Zona di produzione: Valle d'Aosta
Valle d'Aosta
Les Cretes

Nome Les Cretes Petite Arvine 2024
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione Valle d'Aosta DOC
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Petite Arvine
Nazione Italia
Regione Valle d'Aosta
Produttore Les Cretes
Ubicazione Aymavilles (Valle d’Aosta)
Clima Altitudine: 550 - 750 m. s.l.m. Esposizione: Ovest-Sud.
Composizione del terreno Morenico, sciolto, sabbioso in pendenza.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 7500 piedi per ettaro
Resa per ettaro 10.000 kg/Ha
Vendemmia Manuale, a fine Settembre.
Temperatura di fermentazione 18 °C
Periodo di fermentazione 12 giorni.
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione di 12 giorni in acciaio inox (temperatura controllata di 18 °C).
Affinamento 1-2 mesi "sur lies", batônnages continui.
Allergeni Contiene solfiti