Legrand Latour
Champagne Turbidité Brut Nature
| Denominazione | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Affinamento | sui lieviti |
- Stile Brut Nature non dosato: Nessun dosaggio, gusto secco, teso e verticale
- Assemblaggio di varietà: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier in equilibrio armonico
- Metodo classico sui lieviti: Lungo affinamento per maggiore finezza e complessità
- Profilo e servizio: Colore giallo paglierino, perlage sottile; servire a 6–8 °C
- Abbinamenti e longevità: Ottimo con crudi di mare e formaggi; evoluzione fino a 10–15 anni
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Turbidité Brut Nature di Legrand Latour è un raffinato Brut Nature dalla spiccata identità territoriale, nato da un armonioso blend di uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Elaborato secondo il Metodo Classico, questo vino si presenta nel calice con un colore giallo paglierino e un perlage fine. Il profilo olfattivo unisce delicati aromi fruttati a decise note minerali, anticipando un palato fresco, teso e asciutto, perfetto per valorizzare piatti a base di crudi di mare, sushi e formaggi.
Da dove proviene
Lo Champagne prende vita nella rinomata Vallée de la Marne, un’area vitivinicola francese dall’inestimabile valore geologico. Legrand Latour si dedica alla cura di questi vigneti attraverso pratiche agricole biologiche e sostenibili. Il lavoro agronomico segue un attento approccio geo-enologico, studiato appositamente per esaltare le peculiarità di un sottosuolo ricco di fossili. Questa profonda connessione con la terra conferisce al vino una tensione minerale autentica e vibrante, riflettendo fedelmente le caratteristiche del territorio in ogni sorso.
Come viene prodotto
Questo Champagne nasce da un rigoroso processo produttivo interamente basato sul Metodo Classico. L’assenza di dosaggio zuccherino ne definisce la pura identità pas dosé, restituendo una degustazione tesa e verticale. Il prolungato affinamento sui lieviti struttura il corpo del vino e ne ingentilisce l’andamento gustativo, ponendo le basi per una notevole longevità. Grazie a questa accurata lavorazione, il vino è capace di evolvere in cantina per oltre un decennio, arricchendo il proprio profilo aromatico nel tempo.
Storia e curiosità
Da quattro generazioni, la maison Legrand Latour coltiva i propri vigneti nella Vallée de la Marne, coniugando il rispetto per la tradizione a pratiche sostenibili. Questa rara cuvée nasce da un rigoroso approccio geo-enologico, studiato per esaltare la profonda mineralità di un sottosuolo ricco di fossili. Elaborato secondo il metodo classico con un lungo affinamento sui lieviti, questo raffinato Champagne biologico in puro stile Brut Nature offre un’autentica espressione del terroir, capace di evolvere magnificamente in cantina per un periodo di dieci-quindici anni.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Avendo l'onore di essere oggi il rappresentante di Champagne Legrand-Latour, è mio dovere preservare i valori che ci sono cari. La passione di mio padre per la ricerca dei fossili nel nostro terroir mi ha portato, attraverso un approccio geo-enologico, ad esprimere l'influenza di questo sottosuolo della Champagne, ricco di fossili, e a mettere in evidenza l'espressione minerale dei nostri champagne. (Thibault Legrand) Scopri di più
| Nome | Legrand Latour Champagne Turbidite Brut Nature |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico pas dosé |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Legrand Latour |
| Storia | e curiositàDa quattro generazioni, la maison Legrand Latour coltiva i propri vigneti nella Vallée de la Marne, coniugando il rispetto per la tradizione a pratiche sostenibili. Questa rara cuvée nasce da un rigoroso approccio geo-enologico, studiato per esaltare la profonda mineralità di un sottosuolo ricco di fossili. Elaborato secondo il metodo classico con un lungo affinamento sui lieviti, questo raffinato Champagne biologico in puro stile Brut Nature offre un’autentica espressione del terroir, capace di evolvere magnificamente in cantina per un periodo di dieci-quindici anni. |
| Ubicazione | Vallée de la Marne, Champagne, Francia |
| Composizione del terreno | Sottosuolo ricco di fossili |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale), affinamento sui lieviti |
| Vinificazione | Metodo classico (metodo tradizionale), affinamento sui lieviti |
| Affinamento | sui lieviti |
| Allergeni | Contiene solfiti |