• Le Vigne di Zamo Merlot Vigne 50 Anni 2021
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Le Vigne di Zamo Vini Friulani Colli Orientali del Friuli

Le Vigne di Zamo

Le Vigne di Zamo Merlot Vigne 50 Anni 2021

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Le Vigne di Zamo Vini Friulani Colli Orientali del Friuli
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Disponibilità immediata
Denominazione Colli Orientali del Friuli DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Friuli-Venezia Giulia (Italia)
Vitigni 100% Merlot
Affinamento In barriques. Dopo circa 18 mesi il vino viene imbottigliato e affinato per altri 2 anni in bottiglia.
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Awards

  • 2021

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    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso richiama la frutta rossa, il cuoio, il cacao, il caffè le spezie in un’avvolgente sensazione complessiva.

Colore

Colore

Colore rosso rubino intenso e profondo.

Gusto

Sapore

Al palato si propone deciso ma armonico nella complessità dei gusti e bilanciato nella sua acidità. Si possono percepire le sensazioni del ribes, della ciliegia nera, della liquirizia e del cacao con un’impressionante struttura e persistenza.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Questo vino richiede dei piatti decisi di sapore, come la selvaggina di pelo, carne rossa alla griglia e formaggi a pasta dura invecchiati.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Le Vigne di Zamo
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1978
  • Enologo: Alberto Toso
  • Bottiglie prodotte: 250.000
  • Ettari: 65
Le vigne di Zamò si trova a Manzano, nella località di Rosazzo, in provincia di Udine, in Friuli-Venezia Giulia, terra di confine e di invasioni europee che hanno portato ad una mescolanza di vigneti e varietà.

L’azienda ha la fortuna di attingere da tre diversi terroir che danno ai vini caratteri e personalità diverse e uniche.

La famiglia Zamò coltiva la terra da secoli: prima il nonno, poi il papà e per finire i figli, tutti uniti sotto lo stesso obbiettivo: coltivare la terra e fare il vino in segno di civiltà e rispetto delle proprie origini e tradizioni,

L'azienda, oltre ai grandi vini bianchi, tra cui il Friulano e la Ribolla Gialla, punta sui rossi, per mantenere i vitigni autoctoni e per proseguire nuovi progetti e nuove innovazioni.

Da anni la famiglia Zamò conduce la coltivazione con metodi attenti alla sostenibilità, e nel 2021 è riuscita ad ottenere la prima vendemmia Biologica Certificata.
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Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia
Friuli-Venezia Giulia
Le Vigne di Zamo

Nome Le Vigne di Zamo Merlot Vigne 50 Anni 2021
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Colli Orientali del Friuli DOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Merlot
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Produttore Le Vigne di Zamo
Ubicazione Manzano (UD)
Vinificazione Dopo un’attenta selezione nei vigneti vecchi, le uve di Merlot vengono macerate in tini di legno tronco-conici per un periodo di 20 giorni, alternando follature manuali, rimontaggi e delestage. Seguono poi svinatura, torchiatura tradizionale delle vinacce.
Affinamento In barriques. Dopo circa 18 mesi il vino viene imbottigliato e affinato per altri 2 anni in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti