Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Enologo: Simone Brauzi
- Ettari: 6
| Nome | Le Thadee Umbria Rosso Costasecca 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Umbria IGT |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Umbria |
| Produttore | Le Thadee |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato. |
| N. piante per ettaro | 4500 |
| Resa per ettaro | 70 q. |
| Vendemmia | Fine settembre e inizio Ottobre; raccolta manuale in cassette da 15 kg con selezione del grappolo in vigna e selezione dell’acino in cantina. |
| Vinificazione | In acciaio con controllo della temperatura, macerazione dai 10 a 18 giorni a seconda della tipologia dell’uva. |
| Affinamento | In acciaio per 6 o 9 mesi sulle proprie fecce fini applicando bâtonnage. : in bottiglia per 4 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

