Le Ragnaie
Brunello Montalcino Passo del Lume Spento 2020
Altre annate:
2017| Denominazione | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | 3 anni in botti grandi di rovere di Slavonia e 1 anno in bottiglia |
| Altre annate | 2017 |
- Denominazione e annata: Vino rosso fermo toscano DOCG, annata 2020
- Uve e vigneto: Sangiovese in purezza proveniente dal vigneto situato a 621 metri di altitudine
- Vinificazione: Fermentazione spontanea in vasche di cemento con lieviti autoctoni
- Affinamento lungo: 3 anni in botti grandi di rovere di Slavonia e 1 anno in bottiglia
- Profumi e premi: Viola, prugna, liquirizia. 97 Parker, 93 Vinous, 91 Wine Spectator
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Brunello Montalcino Passo del Lume Spento di Le Ragnaie è un vino rosso prodotto con uve Sangiovese. La vinificazione prevede fermentazione spontanea in cemento e affinamento in botti grandi. Questo Brunello di Montalcino è l'espressione perfetta del terroir toscano in cui nasce. Al naso offre una complessità aromatica unica, con profumi delicati di viola, note dolci di confettura di prugne e sentori speziati di liquirizia. Al palato, il vino si rivela strutturato ed elegante, avvolgente e con una persistenza molto lunga.
Da dove proviene
Questo vino proviene dalla rinomata zona di Montalcino, in provincia di Siena, Toscana. Le uve crescono nel vigneto denominato Passo del Lume Spento, il più elevato dell'azienda, situato a 621 metri di altitudine. Questa eccezionale collocazione conferisce al Sangiovese caratteristiche inconfondibili, permettendo al vitigno di esprimere al meglio l'eleganza e la tipicità del territorio. L'Azienda Agricola Le Ragnaie si estende su 28 ettari, curando con dedizione questo angolo di Toscana.
Come viene prodotto
Il processo produttivo del Brunello Montalcino Passo del Lume Spento inizia con una fermentazione spontanea che avviene in vasche di cemento, utilizzando esclusivamente lieviti indigeni. Successivamente, il vino matura con un lungo affinamento di 3 anni in grandi botti di rovere di Slavonia. Per completare la sua evoluzione prima di essere pronto per la degustazione, riposa per un ulteriore anno in bottiglia. Questo metodo artigianale esalta la struttura e l'eleganza naturale del vino.
Storia e curiosità
Il Brunello Montalcino Passo del Lume Spento 2020 trae unicità dall'omonimo Vigneto Passo del Lume Spento, il più elevato dell'Azienda Agricola Le Ragnaie (621 metri). Questa collocazione conferisce al Brunello di Montalcino DOCG caratteristiche inconfondibili. La tenuta di 28 ettari a Montalcino si dedica a questa produzione artigianale, premiata con 97 punti da Robert Parker, a testimonianza del pregio e della maestria enologica della tradizione toscana.
Premi
-
2020
97/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
-
2020
93/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
-
2020
91/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1996
- Enologo: Maurizio Castelli
- Bottiglie prodotte: 65.000
- Ettari: 28
La nostra cantina è situata presso il centro aziendale delle Ragnaie, in ambienti essenziali e razionali che ci consentono di lavorare nella massima sicurezza e pulizia. Dopo la vendemmia le uve sono selezionate su un tavolo di cernita vibrante dove vengono scelti i grappoli migliori, consentendoci di vinificare solo uve di qualità. Scopri di più
| Nome | Le Ragnaie Brunello Montalcino Passo del Lume Spento 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Le Ragnaie |
| Storia | e curiosità Il Brunello Montalcino Passo del Lume Spento 2020 trae unicità dall'omonimo Vigneto Passo del Lume Spento, il più elevato dell'Azienda Agricola Le Ragnaie (621 metri). Questa collocazione conferisce al Brunello di Montalcino DOCG caratteristiche inconfondibili. La tenuta di 28 ettari a Montalcino si dedica a questa produzione artigianale, premiata con 97 punti da Robert Parker, a testimonianza del pregio e della maestria enologica della tradizione toscana. |
| Ubicazione | Montalcino (provincia di Siena), Toscana, Italia |
| Tecnica di produzione | Fermentazione spontanea in vasche di cemento con lieviti indigeni; affinamento 3 anni in botti grandi di rovere di Slavonia e 1 anno in bottiglia |
| Vinificazione | Fermentazione spontanea in vasche di cemento con lieviti indigeni; affinamento per 3 anni in botti grandi di rovere di Slavonia e 1 anno in bottiglia. |
| Affinamento | 3 anni in botti grandi di rovere di Slavonia e 1 anno in bottiglia |
| Allergeni | Contiene solfiti |