Le Ragnaie
Brunello Montalcino Le Ragnaie V V 2020
Altre annate:
2017| Denominazione | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | 3 anni in botti grandi di rovere di Slavonia. 1 anno in bottiglia. |
| Altre annate | 2017 |
- Nome e annata: Rosso fermo toscano di Montalcino DOCG 2020
- Vitigno e stile: Sangiovese in purezza da vecchie vigne biologiche di oltre quarant’anni
- Vinificazione: fermentazione in vasche di cemento con lieviti autoctoni e metodo artigianale
- Affinamento: maturazione di 3 anni in rovere di Slavonia e 1 anno in bottiglia
- Profilo: note di visciola e cuoio; 97 pt Parker, 96 Vinous, 95 Wine Spectator
Descrizione
Che tipo di vino è
Le Ragnaie Brunello Montalcino Le Ragnaie V.V. è un vino rosso fermo prodotto da Le Ragnaie. Realizzato esclusivamente con uve Sangiovese, questo vino rappresenta l'eccellenza della Toscana, fregiandosi della denominazione Brunello di Montalcino. È un vino strutturato e complesso, capace di esprimere al meglio le peculiarità del vitigno. Al palato si presenta con tannini ottimi, che si fondono armoniosamente con la sapidità e le note speziate in un finale particolarmente persistente. L'approccio artigianale e l'utilizzo di lieviti indigeni ne esaltano l'autenticità.
Da dove proviene
Questo Brunello di Montalcino proviene dal comune di Montalcino, in provincia di Siena, nel cuore della Toscana. Le uve nascono da vecchie vigne di oltre 40 anni, coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica. Il legame con il territorio è profondo, e la dedizione dell'azienda nel mantenere vive le consuetudini storiche si riflette in ogni sorso.
Come viene prodotto
La produzione di questo vino segue metodi artigianali e rispettosi della tradizione. Dopo un'accurata vendemmia, la fermentazione in cemento avviene spontaneamente, grazie all'impiego di lieviti indigeni. L'affinamento è un processo lungo e attento: il vino riposa per 3 anni in grandi botti di rovere di Slavonia, dove sviluppa la sua complessità e struttura. Successivamente, prosegue l'affinamento per un ulteriore anno in bottiglia prima di essere pronto per la degustazione, garantendo un equilibrio perfetto tra le diverse componenti.
Storia e curiosità
L'Azienda Agricola Le Ragnaie, estesa su ventotto ettari, opera nel pieno rispetto della tradizione vinicola toscana. Una vera curiosità produttiva risiede nell'impiego di uve provenienti da vecchie vigne che superano i quarant'anni di età, coltivate biologicamente. Questo processo artigianale mantiene un legame profondo con le consuetudini storiche, impiegando lieviti indigeni per una fermentazione in cemento. A coronare la creazione vi è un riposo di tre anni in grandi botti di rovere di Slavonia, metodo classico premiato con novantasette punti da Robert Parker.
Premi
-
2020
97/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2020
96/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2020
95/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1996
- Enologo: Maurizio Castelli
- Bottiglie prodotte: 65.000
- Ettari: 28
La nostra cantina è situata presso il centro aziendale delle Ragnaie, in ambienti essenziali e razionali che ci consentono di lavorare nella massima sicurezza e pulizia. Dopo la vendemmia le uve sono selezionate su un tavolo di cernita vibrante dove vengono scelti i grappoli migliori, consentendoci di vinificare solo uve di qualità. Scopri di più
| Nome | Le Ragnaie Brunello Montalcino Le Ragnaie V.V. 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Le Ragnaie |
| Storia | e curiosità L'Azienda Agricola Le Ragnaie, estesa su ventotto ettari, opera nel pieno rispetto della tradizione vinicola toscana. Una vera curiosità produttiva risiede nell'impiego di uve provenienti da vecchie vigne che superano i quarant'anni di età, coltivate biologicamente. Questo processo artigianale mantiene un legame profondo con le consuetudini storiche, impiegando lieviti indigeni per una fermentazione in cemento. A coronare la creazione vi è un riposo di tre anni in grandi botti di rovere di Slavonia, metodo classico premiato con novantasette punti da Robert Parker. |
| Ubicazione | Montalcino (SI), Toscana, Italia |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in cemento con lieviti spontanei |
| Vinificazione | Fermentazione in cemento con lieviti spontanei. |
| Affinamento | 3 anni in botti grandi di rovere di Slavonia. 1 anno in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |